Chuletas de cordero al horno

Name: Chuletas de cordero al horno
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 12 Chuletillas de cordero lechal; 2 Patatas (medianas); 1 Cebolla (mediana); 1 Diente de ajo (pequeño); 1 Vaso de vino blanco; 1 Cucharada sopera de piñones; Aceite; Sal

Plato

Medio

1 h 10 m

865 Kcal

Chuletas de cordero como las hace mi madre.

Ingredientes

12 Chuletillas de cordero lechal
2 Patatas (medianas)
1 Cebolla (mediana)
1 Diente de ajo (pequeño)
1 Vaso de vino blanco
1 Cucharada sopera de piñones
Aceite
Sal

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Preparación

Preparación10 min

Cocción1 hora

Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en gajos. Pelamos y lavamos la cebolla y la cortamos en aros. Y el ajo lo picamos bien pequeño. Todo esto, junto a los piñones, lo introducimos en una cazuela de barro o similar (que sirva para horno) y añadimos la sal y el aceite, mezclando todo bien.
Una vez mezclado añadimos el vaso de vino blanco y metemos la cazuela en el horno, que habremos precalentado, durante 30 minutos a 200ºC.
Pasado este tiempo, metemos las chuletitas (antes añadimos sal) y dejamos 15 minutos por cada lado, a 200 ºC, o ¡hasta que estén churruscaditas al gusto!

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 865Kcal

Carbohidratos: 36g
Grasa total: 54.6g
Grasa sat.: 21g
Proteínas: 43.8g
Fibras: 3.5g
Azúcar: 4.4g
ProPoints: 22
SmartPoints: 28

Información nutricional para 1 porción (504g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

Glo

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06/12/2025