Petitchef

Tagine de verduras con cordero

Plato
5 porciones
25 min
20 min
Fácil
233 Kcal

Ingredientes

5
Costo estimado: 6.38 (1.28€/porción)

Preparación

  • Trocearemos todas las verduras y las limpiaremos bien.
  • Trocearemos la cebolla, y la empezaremos a freír con un poco de aceite y el cordero. Hasta que esté bien dorado.
  • Añadiremos las especias y el tomate rallado con el perejil picado. Añadiremos un vasito de agua y dejaremos que reduzca todo.
  • Añadiremos las verduras troceadas. Añadiremos un puñadito de sal; y pondremos el resto de agua.
  • Taparemos la olla exprés, y dejaremos cocinar entre 1h y media y 2h.
  • Serviremos las verduras con el codillo de cordero, y a mojar pan.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (499g)
Calorías: 233Kcal
  • Carbohidratos: 21.7g
  • Grasa total: 9.1g
  • Grasa sat.: 2.9g
  • Proteínas: 12.2g
  • Fibras: 6.8g
  • Azúcar: 6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
sin gluten sin gluten

Fotos

Tagine de verduras con cordero, foto 1
Tagine de verduras con cordero, foto 2

Preguntas:






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