Puchero valenciano

Ingredientes

Carne:

• Ternera
• Tocino
• Gallina
• Costillas de ternera
• Huesos de rodilla
• Huesos de tuétano

Para las pelotas:

• Carne picada
• Huevo
• Pan duro
• perejil
• piñones
• hojas de col

Verdura:

• Patata
• Cardo
• nabo
• Chirivía
• col
• zanahoria
• Otros
• Garbanzos
• yemas de gallina (si te gustan)