Cuscús de cordero "cuida tu salud con thermomix"

Ingredientes

Salsa HARISSA:

• 1 Cucharadita de semillas de comino
• 1 cucharadita de semillas de cilantro
• 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
• 1-2 cayenas
• 1 diente de ajo
• 1 ramita de cilantro fresco
• 1 cucharadita de sal
• 50 gr de aceite de OVE

VASO:

• 50 gr de aceite de OVE
• 650 de pierna de cordero deshuesado y en trozos
• 130 gr de cebolla en trozos
• 2-3 zanahorias en rodajas de unos 3 cm
• 150 gr de patatas en trozos de unos 3 cm
• 110 gr de tomates natural en trozos
• 1 cucharadita de sal
• 600 gr de agua

RECIPIENTE VAROMA:

• 400 gr de garbanzos cocidos
• 600 gr de calabacin en rodajas de 3 cm
• 300 gr de cuscús precocido
• 1 cucharadita de sal
• 30 gr de aceite OVE
• 300 gr de agua