Petitchef

Recetas con cerveza

422 recetas
Receta Chuleta kassler con chucrut

Chuleta kassler con chucrut

(17 votos), (4)
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 4 Chuletas kassler 50 gr. de manteca de cerdo. 1 manzana verde (granny smith) 1 cebolla mediana 1 cucharada de azúcar 1 hoja de laurel 1/2 vaso de ce...
Receta Merluza frita chilena

Merluza frita chilena

(17 votos), (6) , (209)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 200 g de harina de trigo 1 huevo 400 cc de cerveza 5 filetes de merluza sal pimienta pimentón dulce en polvo merken (aji chileno) aceite para fre...
Receta Pisto de berenjena y champiñones

Pisto de berenjena y champiñones

(16 votos), (4) , (218)
Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Un pimiento verde Medio pimiento rojo Una zanahoria Una berenjena picada Media cebolla picada Un diente de ajo Champiñones portobello cortado e...
Receta Queso azul suave casero . la versión al corte .

Queso azul suave casero . la versión al corte .

(14 votos), (2) , (17)
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 100 g de anacardos crudos ( o 50 g de anacardos y 50 g de nueces de macadamia , no le he puesto estas porque no me quedaban ). 1/2 cucharada sopera r...
Receta Lomo de cerdo relleno

Lomo de cerdo relleno

(14 votos), (2) , (61)
Plato Fácil 40 min 1 hora
Ingredientes: 1 lomo de cerdo abierto para rellenar 150 g de beicón ahumado en lonchas 150 gde queso en lonchas 150 g de carne de ternera picada 1 cebolla 1 lata d...
Receta Chips de berenjenas

Chips de berenjenas

(13 votos), (1) , (112)
Entrante Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 Berenjena 100 gr de harina 1/2 bote de cerveza. Aceite y sal. Las medidas de la harina y la cerveza son aproximadas, ya que dependerá del tamaño de ...
Receta Quiche vegana de brécol con zanahorias

Quiche vegana de brécol con zanahorias

(13 votos), (2) , (52)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 masa brisa fresca ( la puedes preparar en casa ) 400 ml de nata vegetal al gusto , he usado nata de avena 250 g de brécol 2 zanahorias 2 pu...
Receta Buñuelos de piña

Buñuelos de piña

(13 votos), (3) , (7)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: piña (fresca o en conserva) 125 g de harina 1/2 vaso de cerveza 2 huevos azucar,aceite y sal...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
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Receta Pollo con salsa de queso

Pollo con salsa de queso

(13 votos), (3) , (196)
Plato Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 8 piernas de pollo cocidas ½ cebolla finamente picada 3 cucharadas de mantequilla ½ taza de queso chihuahua rayado o picado 3 cucharadas de harina 1 ...
Receta Pan dulce genovés

Pan dulce genovés

(12 votos), (1) , (27)
Postre Medio 2 horas 40 min
Ingredientes: Ingredientes Fermento Levadura de cerveza 20 gramos Leche 25 mililitros Azúcar 1 cucharadita Harina 25 gramos Masa Huevos 2 Azúcar 50 ...
Receta Pan integral con semillas - light

Pan integral con semillas - light

(12 votos), (13)
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: semillas de girasol 50 g levadura de cerveza fresca 15 g harina de centeno fina 50 g avena arrollada 50 g extracto de malta 10 g agua 180 cc semillas...
Receta Pizza carbonara

Pizza carbonara

(11 votos), (104)
Entrante Difícil 2 horas 20 min
Ingredientes: Para la masa: 1/2 vaso de cerveza (125 ml. ) 1 cucharilla de miel ( de las de café ) 70 grs. de harina de fuerza ( para el poolish ) 1 sobre de levad...
Receta Coca de pebrera y tomaca

Coca de pebrera y tomaca

(10 votos), (8)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1/2 vaso de aceite 1/2 vaso de gaseosa o cerveza 1 huevo y 1 pizca de sal...
Receta Mini stollen - stollen individuales - osvaldo gross

Mini stollen - stollen individuales - osvaldo gross

(10 votos), (1) , (12)
Otro Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 120 g de leche ron 30 cc pasas rubias sin semillas 100 g miel 1 cucharadita levadura de cerveza fresca 30 g azúcar 40 g harina 0000 450 g 2 huevos ...
Receta Churros de pescado

Churros de pescado

(10 votos), (1) , (11)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: pescado blanco (troceado en tiras) 5 cucharadas de harina 4 cucharadas de leche 1 huevo 1 vaso de cerveza Limón Perejil Sal Aceite Pimienta negra moli...
Receta Torta negra de navidad

Torta negra de navidad

(9 votos), (2) , (9)
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: ¼ de taza de almendras peladas y picaditas ¼ de taza de avellanas peladas y picaditas ¼ taza de nueces picaditas ¼ de taza de cáscara de naranja con...
Receta Pan para pebetes

Pan para pebetes

(9 votos), (1) , (22)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 600 g de harina 250 cc de leche 25 g de levadura de cerveza 1 cda de sal 25 g de azúcar 30 g de manteca...
Receta Goulash..............

Goulash..............

(9 votos), (51)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: -Este plato me lo enseñó una amiga austriaca y os dejo la receta tal cual ella me la dió Ingredientes: _250gr. de carne de ternera _250gr. de carne...
Receta Soldaditos de Pavias (Pavias de Bacalao)

Soldaditos de Pavias (Pavias de Bacalao)

(8 votos), (1) , (67)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Bacalao desalado. Harina Aceite de Oliva 1 Lata de Cerveza (Cruzcampo) 1 Cucharadita de Levadura Harina Perejil picado Ajo picado 2 Huevos C...
Receta Discada norteña

Discada norteña

(8 votos), (2) , (44)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: cerveza 600 ml carne de res 1 Kg carne de puerco 1Kg chorizo 250...
Receta Buñuelos de manzana

Buñuelos de manzana

(8 votos), (17)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 g de harina de repostería 1 pellizco de sal 200 g de cerveza Unos 40 g de azúcar 20 g de aceite de oliva 1 huevo 4 manzanas reineta o golden ...
Receta Muffin salado de zanahoria y avellanas

Muffin salado de zanahoria y avellanas

(8 votos), (1) , (4)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g de zanahorias 150 g de harina 2 huevos 1 sobre de 16 gr de levadura de cerveza en polvo 1 dl de aceite de maiz 1/2 dl de leche 40 g de queso pa...
Receta Receta navideña: rollitos de meiga (gallo) con pulpo

Receta navideña: rollitos de meiga (gallo) con pulpo

(8 votos), (16)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 5 meigas medianas 2 tentáculos de pulpo cocido 5 pimientos del piquillo 1 huevo 1 vaso de cerveza 150 g de harina sal...
Receta Como en sicilia: pizza crocante con harina de semola de trigo duro.

Como en sicilia: pizza crocante con harina de semola de trigo duro.

(8 votos), (54)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 g de harina de semola de trigo duro 250-300 cl de agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen 2 cucharadas de jugo de limòn 20 g de le...


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