Plato - página 87

Ingredientes: 1 cebolla 1 calabacín 1 brócoli pequeño 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 ramas de apio 1 raíz de jenjibre 4 cucharadas de salsa de...

Ingredientes: Para masa quebrada : 200 grs harina 100 grs mantequilla 1 huevo Una cucharita sal Una pizca azúcar 1 cucharada agua Para relleno : 250 gramos de...

Ingredientes: Lomo fresco de bacalao (1 lomo por persona). 1 diente de ajo (pequeño) Perejil Aceite de oliva Pan rallado Queso rallado Enmental Orégano

Ingredientes: 4 filetes miñón 4 lonchas delgadas de tocino sal pimienta molida 2 cucharadas de aceite 1/2 Kg champignones 1/4 taza de brandy 4 cucharadas de...

Ingredientes: 1/2 k. de garbanzos. 1 k de repollo. 1/2 de patatas. 700 gr de carne de morcillo. 1/4 de gallina. 1 poco de codillo de jamón serrano. 200 gr. de...

Ingredientes: 1 berenjena. Sal. Aceite de oliva. 200 gr de carne picada de ternera. Hierbas aromáticas. 1 diented e ajo. 1/2 cebolla. 4 tomates maduros. 2...

Ingredientes: Coliflor Un trocito de pimiento verde Un trocito de pimiento rojo Un trocito de cebolla 1 tomate 3 lonchas de bacon 1 ajo Perejil Atún fresco

Ingredientes: 500 g de pulpo 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cubiletes de vino blanco ( 180 g) 2 tomates maduros Media cucharadita de guindilla molida sal pimienta...

Ingredientes: 1 trozo de cinta de lomo de 16 cm. de largo 4 lonchas de jamon serrano de 4 mm. de grosor 150 ml. de vino tipo moscatel para macerar el jamón sal...

Ingredientes: 4 Filetes de Pez Espada (150 gr. cada uno) 300 ml. de Nata Especial para Cocinar 50 gr. de Almendra Molida 1 Puerro Pequeño 1 Vasos de Vino Blanco...

Ingredientes: 1 kg de rabas o pota 130 g de tomate natural triturado 50 g de tomate frito 1 pastilla de caldo de pescado 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1...

Ingredientes: 1 filete de solomillo de ternera por persona 1 rodaja de foie fresco por persona 100 cl de vino oloroso Pedro Ximénez aceite de oliva virgen extra...

Ingredientes: Garbanzos patatas Fuentesaúco salchicha cebolla puerro pimiento verde unos tomates pelados verduras

Ingredientes: 200 ml de caldo de pollo 200 ml de leche 50 gr de mantequilla 1 huevo 2 tazas y media de harina (taza de 250 ml) 150 gr de sobras de pollo cocido o...

Ingredientes: 1 kg de mejillones 20 langostinos media cebolleta dos dientes de ajo medio puerro 4 cucharadas de tomate frito 1 cucharada de harina perejil vino...

Ingredientes: Pan de molde cortado en cuadritos y tostado Alioli Bacalao ahumado Cebolla caramelizada 1 Cebolla 3 o 4 cucharadas de azúcar moreno 1 chorrito de...

Ingredientes: 1 pierna de cordero 3 dientes de ajo sin pelar 1 rama de tomillo o romero 1 vaso de agua 4 cucharadas de manteca de cerdo ibérica 2 patatas...

Ingredientes: Para el caldo: 1 nabo 2 zanahorias 1 rama de apio 150 gr de garbanzos 4 patatas 4 hojas de col ¼ de pollo 250 - 300 gr de galets opcional: 1 hueso...

Ingredientes: emperador en filetes 1 bote de cerveza 2 dientes de ajo picados sal pimienta perejil

Ingredientes: 12 muslos de pollo mango maduro pimienta negra en grano 4 dientes de ajo machacados el jugo de 3 limones aceite de oliva 1 vaso de caldo de...

Ingredientes: 250grs de leche 50grs de mantequilla 50grs de azúcar 30grs de levadura prensada 1 cucharadita de sal 500grs de harina normal

Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva 1,200 kg de carne de ternera cortada en cubos para estofar, 2 zanahorias grandes peladas y cortadas en trozos de...

Ingredientes: Masa de hojaldre Mantequilla Champiñón Pechuga de pollo Pimiento piquillo Parmesano rallado Huevo

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre lonchas dejamon york queso havarti un poco de orégano