Pastel de jaiba (cangrejo)

Ingredientes

• 500 g. carne de jaiba
• 1 cebolla picada
• 1/2 taza de fondo o caldo de pescado
• 1/2 Bagete
• 1/2 pimentón rojo
• 1 diente de ajo
• 1 taza de crema de leche sal,
• pimienta , ají de color dulce

Preparación

• Fría la cebolla con el pimentón cortado en cuadritos, agregue el ajo rallado, sal, pimienta y ají de color.
• Luego mezcle la carne de jaiba con el pan pasado por cedazo, añada la fritura, la crema y una todo muy bien. Porcione en fuentes de greda individual y cubra con queso rallado.
• Lleve a horno durante 8 minutos

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