Petitchef

Merluza con Vino blanco

143 recetas
Receta Cola de merluza rellena de gambas

Cola de merluza rellena de gambas

(16 votos) , (1) , (31)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cola de merluza de 1 kg 300 g de gambas extra grandes congeladas 1/2 medidor de vino blanco seco 1 medidor de fumet o caldo de pescado 1 patata gr...
Receta Merluza en salsa del piquillo

Merluza en salsa del piquillo

(15 votos) , (2) , (96)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: merluza en rodajas 1 por persona caldo de pescado (imprescindible) 1 vaso pimientos del piquillo cebolla ajos algunas almejas vino blanco 1/2 vaso...
Receta Merluza con salsa de naranja

Merluza con salsa de naranja

(15 votos) , (2) , (79)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Lomos de merluza. 1 naranja en zumo. 100 ml de vino blanco. 1 brick de nata para cocinar 3 dientes de ajo. 1 pastilla de concentrado de pescado ...
Receta Merluza con salsa de tomate, almejas y gambas

Merluza con salsa de tomate, almejas y gambas

(14 votos) , (2) , (84)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: filetes de merluza sin piel gambas peladas almejas tomate entero de bote cebolla vino blanco perejil picado ajo granulado...
Receta Merluza con salsa de almendras y patatas

Merluza con salsa de almendras y patatas

(12 votos) , (1) , (90)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 g. de lomos de merluza 4 patatas en rodajas gruesas 1 cebolla en cuadraditos 3 dientes de ajo Un puñadito de almendras Una rebanadita de pan ...
No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer

No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer

(28 votos) , (10 comentarios)

A todos nos ha pasado. Hemos comprado más pan el necesario, hemos olvidado congelarlo, y se nos ha quedado duro. ¡No lo tires! Aún tenemos muchos platos que podemos hacer con él. Las recetas de aprovechamiento son siempre bienvenidas en nuestras cocinas y esperamos...

Receta Rollitos de merluza

Rollitos de merluza

(10 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: filetes de merluza: 10 unid jugo de 2 limones muzzarella: 150 grs jamón cocido: 150 grs tomates perita: 3 hojas de albahaca: 10 unid vino blanco seco:...
Receta Merluza en salsa de gambas

Merluza en salsa de gambas

(9 votos) , (2) , (48)
Plato Medio 40 min 25 min
Ingredientes: 4 centros de merluza 100 gr. de gambas peladas 4 o 6 gambas rojas 50 gr. de almejas 1/2 cebolla 1 trozo pequeño de pimiento verde 1 trozo pequeño de p...
Receta Albondigas de merluza y gambas

Albondigas de merluza y gambas

(9 votos) , (1) , (68)
Aperitivo Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 300 g de lomos de merluza congelada sin piel 100 g de gambas peladas, también congeladas un poco de miga de pan polvo de ajo perejil 1/2 vaso de l...
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Receta Crumble crujiente de merluza

Crumble crujiente de merluza

(9 votos) , (1) , (321)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 4 rodajas de merluza 10 patatas medianas 3 cebollas grandes 20 almendras con piel 3 dientes de ajo 4 rebanadas de pan 2 vasos de vino blanco pe...
Receta Medallones de merluza con salsa de pimentón

Medallones de merluza con salsa de pimentón

(7 votos) , (21)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: medallones de merluza gambas caldo de pescado cebolla ajo pimenton dulce vino blanco aceite sal...
Recetas variadas para la temporada otoñal

Recetas variadas para la temporada otoñal

(90 votos) , (26 comentarios)

Con la entrada del otoño, recetas de temporada vuelven a nuestras mesas para una cocina más elaborada: platos de cuchara, guisos, cremas y sopas realizadas con el amplio abanico de productos que la temporada nos ofrece nos reconfortan ante los fríos y lluviosos días...

Receta Albondigas de merluza al horno

Albondigas de merluza al horno

(7 votos) , (1) , (53)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de merluza desmigada Pimienta , sal Aceite de oliva 2 Huevos ½ limon 8 ajos Vino blanco o brandy Cebolla molida caldo de pescado...
Receta Merluza al azafrán con chirlas

Merluza al azafrán con chirlas

(6 votos) , (49)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 800 gr de rodajas de merluza sin piel y espinas 250 gr de chirlas 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 tomate 1 cucharada de harina 200 ml de...
Receta Albóndigas de merluza con salsa de berberechos

Albóndigas de merluza con salsa de berberechos

(6 votos) , (64)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: ½ kg de merluza o pescadilla (puede ser congelada) Un vaso de vino blanco Miga de pan del día anterior empapada en leche Dos huevos Ajo Perejil ...
Receta Medallones de merluza con salsa de puerros al vino.

Medallones de merluza con salsa de puerros al vino.

(6 votos) , (35)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 kg Merluza cortada en medallones (delicias) 2 Puerros 1 vaso de vino blanco 4 pimientos de piquillo en tiras. harina aceite sal...
Receta Merluza en salsa al microondas

Merluza en salsa al microondas

(5 votos) , (122)
Plato Fácil 5 min 9 min
Ingredientes: 4 trozos de merluza (4-6) 1 cebolla (pequeña) 1 diente de ajo Un manojo de perejil Un vasito de vino blanco Una latita de guisantes 1 cucharada ...
Receta Calabacines rellenos de merluza y gambas en salsa de piquillos

Calabacines rellenos de merluza y gambas en salsa de piquillos

(5 votos) , (20)
Plato Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 4 calabacines medianos 12 langostinos crudos queso rallado enmental para gratinar 150 gr de gambas 1 merluza o pesacadilla de 750 gr 2 cucharadas c...
Receta Merluza en salsa americana

Merluza en salsa americana

(5 votos) , (16)
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Una merluza Cabezas y cáscaras de langostinos o gambas 1 cebolla mediana 1 puerro 1 zanahoria 3 dientes de ajo 2 tomates medianos Brandy Vino blanco ...
Receta Merluza en salsa

Merluza en salsa

(4 votos) , (1) , (164)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 6 filetes de merluza 1 cebolla 1 tomate Medio pimiento rojo 1 pimiento verde 4 ajos Perejil fresco 1 cucharadita de Maïzena 1 vaso de vi...
Receta Cazuela de merluza y gambas al albariño

Cazuela de merluza y gambas al albariño

(4 votos) , (14)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Merluza en rodajas 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 vaso pequeño de albariño (podeis usar otro vino blanco) 1/2 vaso pequeño de caldo de pescado sal ha...
Receta Orejas de merluza en salsa verde

Orejas de merluza en salsa verde

(4 votos) , (3)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 "orejas" de merluza 200 g de almejas 300 ml de caldo de pescado 100 ml de vino blanco 4 dientes de ajo Un buen puñado de perejil picado 2 cuchar...
Receta Merluza rellena de gulas y gambas

Merluza rellena de gulas y gambas

(4 votos) , (18)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 merluza de más de un kilo 1 cebolla 150 g de gambas peladas 2 dientes de ajo 100 g de gulas del norte Sal Aceite de oliva virgen extra 1 rama perej...
Receta Merluza con guisantes y esparragos

Merluza con guisantes y esparragos

(4 votos) , (14)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 4 filetes de merluza limpios sin espinas 1 lata de guisantes 1 lata de espárragos 1 lata de pimientos morrones harina sal pimienta 1 vaso de vino bla...
Receta Merluza o pescadilla con gulas

Merluza o pescadilla con gulas

(4 votos) , (20)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 2 rodajas de merluza frescas 8 langostinos 100 g de gula del norte una cucharada de harina un chorrito de vino blanco un chorrito de aceite de o...
Receta Merluza al horno con verduras al vapor

Merluza al horno con verduras al vapor

(3 votos) , (20)
Plato Fácil 20 min 55 min
Ingredientes: 1 filete grande de merluza 4 zanahorias 1 brócoli 2 rodajas de limón 1 vaso de vino blanco Pimienta negra Perejil Aceite oliva extra virgen Sal...


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