Petitchef

Jamón con Setas

67 recetas
Receta Tortilla de setas y jamón

Tortilla de setas y jamón

(204 votos), (24) , (702)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 Huevos 250 gr. de níscalos 50 gr. de jamón (a tacos pequeños) Pimienta negra (molida) Aceite Sal...
Receta Setas salteadas con jamón serrano al ajill0

Setas salteadas con jamón serrano al ajill0

(132 votos), (17) , (222)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 400 gr.de Setas 100 gr. de Jamón 5 Dientes de Ajo 2 Hojas de Laurel Sal, pimienta Negra Aceite de Oliva ½ Vaso de Vino Blanco 1 Guindilla...
Receta Croquetas con setas y jamón

Croquetas con setas y jamón

(41 votos), (9) , (635)
Plato Fácil 35 min 665 kcal
Ingredientes: 12 cucharadas (soperas y colmadas) de harina (especial para bechamel y croquetas Santa Rita ó harina de todo uso) 1 cebolla 200 g de setas 150 g de...
Receta Crepes rellenas de setas y jamón

Crepes rellenas de setas y jamón

(7 votos), (19)
Aperitivo Fácil 35 min 1329 kcal
Ingredientes: Para las crepes: 125 g de harina 3 huevos 1/4 litro de leche una pizca de sal. Para el relleno: 300 g de setas 100 g de jamón serrano en dados...
Receta Tostada de jamón ibérico, setas y gambas

Tostada de jamón ibérico, setas y gambas

(5 votos), (1) , (246)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Tomates maduros sal y una pizca de azúcar jamón ibérico o serrano gambas pimienta recién molida aceite de oliva virgen extra vinagre tomillo ...
¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

(100 votos), (6 comentarios)

La seta comestible es el hongo más buscado del mundo. Con Petitchef descubrirás las ventajas de sus particularidades y cómo cocinarlas.

Receta Albóndiga de cocido, rellena de setas, con crujiente de jamón y caldo de tuétano.

Albóndiga de cocido,rellena de setas ,con crujiente de jamón y caldo de tuétano.

(1 voto)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 60 g de carne picada 1 clara de huevo 2 c/s de setas 2 c/s de cebolleta 2 c/s de puerro pan rallado pimienta harina sal trocitos de jamón trocitos de...
Receta Alcachofas con setas y jamón

Alcachofas con setas y jamón

(1 voto), (8)
sin gluten
Plato Fácil 35 min 303 kcal
Ingredientes: Un bote de alcachofas al natural. 150 gr de setas de temporada(pueden ser de bote). 100 gr de jamón a tacos. Una cebolla pequeña picadita. Una pizca ...
Receta Paquetitos rellenos de setas y jamón

Paquetitos rellenos de setas y jamón

(1 voto), (11)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: una chispa de aceite, ½ cebolla 1 diente de ajo 250 g de setas variadas también pinchadas. jambon serrano picadito una red de vino blanca 1 cdta. de ...
Todos los días un menú diferente
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Receta Patatas rellenas de jamón y setas

Patatas rellenas de jamón y setas

(24 votos), (4) , (91)
Plato Medio 45 min 30 min
Ingredientes: 2 patatas medianas por comensal 50 gr. de Jamón cortado en tiras. 250 gr. de setas (al gusto) mejor rebozuelos o alguna de tamaño pequeño 100 ml. de n...
Receta Albondigas con jamón y setas en salsa de tomate (thermomix)

Albondigas con jamón y setas en salsa de tomate (thermomix)

(8 votos), (39)
sin gluten
Plato Medio 45 min 599 kcal
Ingredientes: Para las albondigas : 500 g de carne picada magro y ternera picada 100 g de jamón serrano 200 g de setas limpias y en trocitos pequeños 2 huevos 50 g ...
Degustando el territorio espanol

Degustando el territorio espanol

(154 votos)

De norte a sur, son muchos los platos típicos que podemos degustar dependiendo del sitio y de la época del año en la que nos encontremos.

Receta Revuelto de setas con crujiente de jamon y crema de torta del casar

Revuelto de setas con crujiente de jamon y crema de torta del casar

(4 votos), (12)
Entrante Medio 30 min 5 min
Ingredientes: 6 Huevos Unos filetines de Jamon serrano 200 de Setas Torta del casar Ajo Perejil...
Receta Rollitos de col rellenos de setas y jamón

Rollitos de col rellenos de setas y jamón

(3 votos), (20)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 8 hojas de col 1 cebolla 250 g de setas variadas 150 g de tacos de jamón serrano 2 huevos cocidos harina leche mantequilla aceite de oliva vino blanc...
Receta Risotto con setas y jamón

Risotto con setas y jamón

(3 votos), (3)
Plato Medio 50 min 1483 kcal
Ingredientes: 4 lonchas finas de jamón serrano 200 g de setas variadas 1 cebolleta 2 ajos 125 ml de vino tinto 400 g de arroz bomba 1 litro de caldo de pollo 4 cuch...
Receta Garbanzos con jamon, gambas y setas

Garbanzos con jamon, gambas y setas

(3 votos), (8)
sin gluten
Plato Medio 1h10m 805 kcal
Ingredientes: 300 g de garbanzos 1 pimiento rojo 2 tomates 150 g de jamón 500 g de gambas 200 g de setas variadas 1 cebolla grande 2 patatas medianas aceite de oli...
Receta Revuelto de setas silvestres con jamón de teruel y trufa de graus

Revuelto de setas silvestres con jamón de teruel y trufa de graus

(2 votos), (1)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 400 g de setas de temporada 200 g de jamón de Teruel trufa negra de Graus 2 dientes de ajo 4 huevos de corral aceite de oliva virgen extra sal pereji...
Receta Receta de setas rellenas de jamón

Receta de setas rellenas de jamón

(2 votos), (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g aprox. de setas 150 g de jamón serrano 2 huevos pan rallado aceite de oliva ali-oli (opcional)...
Receta Berenjenas rellenas de setas y jamón serrano

Berenjenas rellenas de setas y jamón serrano

(3 votos), (15)
sin gluten
Plato Medio 55 min 582 kcal
Ingredientes: 3 berenjenas. Crema de bechamel(60 g de mantequilla, 60 g de harina, 1 lt de leche,nuez moscada y sal). queso rallado para fundir 800 grs de setas. 2...
Receta Setas con taquitos de jamón serrano

Setas con taquitos de jamón serrano

 
sin gluten
Plato Fácil 30 min 221 kcal
Ingredientes: Una bandeja de setas 3 dientes de ajo 100 g de taquitos de jamón serrano perejil Sal y aceite de oliva...
Receta Concurso aperitvos. bombones de jamón y mousse de oca con setas

Concurso aperitvos. bombones de jamón y mousse de oca con setas

Aperitivo Fácil 45 min 35 min
Ingredientes: 18 lonchas 200 g de mousse de oca con setas 1 trufa 1 cucharadita de brandy 50 g de mantquilla en pomada 18 arádanos naturales y grandes palitos de ...
Receta Barcas de setas y gambas con reducción de bálsamico

Barcas de setas y gambas con reducción de bálsamico

(18 votos), (3) , (119)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 4 rebanadas de pan del país 300 g de cantharellus 200 g de gambas peladas Queso de cabra a la pimienta 2 lonchas de Jamón serrano 1/2 vaso de vinagre...
Receta Picantones rellenos de solomillo, paté de foie, setas y trufa

Picantones rellenos de solomillo, paté de foie, setas y trufa

(8 votos), (10)
Plato Fácil 20 min 75 min
Ingredientes: 2 Picantones 1 copa de jerez seco 100 g paté de foie 50 g de jamón ibérico picado fino 75 g de picada de solomillo 50 g de setas de temporada 1 t...
Receta Alcachofas rellenas de queso raclette y setas

Alcachofas rellenas de queso raclette y setas

(4 votos), (17)
Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 4 alcachofas queso raclette setas de temporada 100 g de jamón ibérico 2 cebolletas tiernas aceite de oliva sal pimienta 1 tomate maduro 2 ñoras 3 ajo...
Receta Risotto de setas y parmesano con crujiente de ibérico

Risotto de setas y parmesano con crujiente de ibérico

(1 voto), (6)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 300 g Arroz arbóreo 200 g Setas de temporada 1 l. Caldo de jamón 1/2 Vaso de vino blanco 2 Cebollas francesas 1 Ajo y medio 1 Nuez de mantequilla Sal ...
Receta Tortilla de alcachofas y jamón serrano

Tortilla de alcachofas y jamón serrano

(23 votos), (4) , (315)
sin gluten
Plato Medio 25 min 204 kcal
Ingredientes: 4 huevos 4 alcachofas medianas 100 g de jamón serrano picadito 50 g de setas Buna Shimeji 50 g de setas Hypsizygus marmoreus...


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