Jamón con Setas - página 2

64 recetas

Huevo cocido a baja temperatura con setas de cardo

(3 votos), (10)

Entrante Medio 1 h 10 m 122 kcal

Ingredientes: 2 Ajo Huevo 1 taco Jamón Pimienta Sal 150 gr de setas de cardo

Setas mar y montaña

(1 voto), (3)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 500 g de setas de cardo o boletus 10 ajos 2 guindillas 100 g de jamón serrano. 400 g de gambas peladas sal pimienta y aceite de oliva virgen extra

Cabezada de lomo con setas y ajetes

(1 voto), (8)

Plato Medio 20 min 20 min

Ingredientes: 1 bandeja de ajetes 1/2 bolsa de setas congeladas Unos tacos de jamón Filete de cabezada, por persona 1/4 vaso de whiski Aceite 1/2 vaso de agua 1...

Delicia de patatas y sinfonía de setas con huevo a baja temperatura sobre

(1 voto), (8)

Plato Fácil 20 min 569 kcal

Ingredientes: Patatas. Mantequilla. Nuez moscada. Pimienta molida. Leche. Jamón de Trevelez. Setas variadas. Huevo. Aceite. Sal. Perejil.

Risotto de setas y trufa.

(1 voto), (6)

Plato Fácil 35 min 317 kcal

Ingredientes: 4 puñados gramos de arroz bomba. 200 g de setas variadas (las he utilizado en conserva pero si son frescas mejor) 1/2 vaso de vino blanco. 1...

¿Cómo limpiar las setas correctamente?

(13 votos)

Champiñones, níscalos, rebozuelos, portobello, perretxicos, boletus… hongos y setas de todo tipo aterrizan en nuestros platos más otoñales para hacer nuestros menús mucho más sugerentes y deliciosos. Aunque cada vez es más común encontrar setas de cultivo durante...

Huevos al plato con salteado de setas

Plato Fácil 35 min 451 kcal

Ingredientes: 100 g de setas de cardo 150 g de champiñones 30 g de jamón 150 g de nata líquida 2 huevos 1/2 cebolla Sal Aceite de oliva virgen extra

Cachopines de setas

Plato Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: Setas Jamón serrano Queso en lonchas 1/2 vaso de nata líquida 1 cuña de queso azul 1 chorrito de Brandy Harina 1 huevo

Funghi al sugo (setas con tomate)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 200 gr. de setas jara, 200 gr. de champiñones, 250 gr. de tomate pelado, 2 lonchas de jamón york, 1 diente de ajo, 1 echallote, perejil, parmesano...

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Escalopes rellenos en salsa de setas

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Escalopes de cerdo Lonchas de jamón serrano Queso en lonchas Sal y pimienta Harina, huevo y pan rallado Para la salsa: Setas Aceite de oliva Nata...

Bacalao con cebolla confitada, setas y salsa de estragón

Plato Medio 20 min 35 min

Ingredientes: 4 trozos de bacalao desalado 150-180 g Aceite sal y pimienta 100 g de setas cortadas a juliana 300 g de cebolla laminada 50 cl de vino blanco 30 g...

Aperitivos, canapés y entremeses rápidos con embutidos y chacinas

(12 votos)

Los embutidos, tanto los de cerdo como los de carne de vacuno, son perfectos para unas tapas, un aperitivo o una cena de picoteo. Presentados en una tabla de embutidos está muy bien pero podemos sacarle mucho más partido. Recopilamos para ti las mejores recetas a...

Tortilla de alcachofas y jamón serrano

(22 votos), (4) , (322)

Plato Medio 25 min 204 kcal

Ingredientes: 4 huevos 4 alcachofas medianas 100 g de jamón serrano picadito 50 g de setas Buna Shimeji 50 g de setas Hypsizygus marmoreus

Risotto de gambas, champiñones y jamón

(1 voto), (17)

Plato Fácil 30 min 446 kcal

Ingredientes: setas gambas jamón (el mio serrano) 2 dientes de ajo aceite 1 cubilete de vino blanco arroz caldo de verdura 200 ml de leche evaporada 60 g de...

Evento del blog de zorra. níscalos con jamón y vino blanco

(9 votos), (7)

Plato Medio 20 min 25 min

Ingredientes: 1 kilo y 1/2 de setas de temporada limpias y troceadas según tamaño 2 cebollas 4 dientes de ajo 150 g de jamón serrano cortado en daditos 1 dl y...

Ensalada templada de jamon y langostinos

(4 votos), (1) , (13)

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 bolsa de ensalada tipo Vega de Florette. 200 g de langostinos pelados. 100 g de jamón serrano en lonchas. Dos medallones de un dedo de grosor...

Pizza de camagrocs y jamón serrano

(3 votos), (4)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 250 g de masa de pizza ( el 20% del total de la harina fue de centeno; sustituímos los 50 g de harina de garbanzos por centeno siguiendo ésta...

Calzone prosciutto cotto e mozzarella (calzone jamón cocido y mozzarella)

Plato Fácil 45 min 658 kcal

Ingredientes: 1 Masa de pizza Buitoni, 150 gr. de setas, 4 lonchas de jamón cocido, 1 mozzarella, 1 diente de ajo, aceite, sal y romero.

Garbanzos con gambas y jamón

Plato Fácil 45 min 841 kcal

Ingredientes: 300 gr garbanzos 1 pimiento rojo 1 oreja de cerdo 6 tomates 150 gr jamón 500 gr gambas 200 gr setas 5 chalotas aceite sal

Macarrones carusso

(282 votos), (32) , (788)

Plato Fácil 30 min 1132 kcal

Ingredientes: 1 Cebolleta tierna 1 cucharada de Mantequilla 250 ml de Nata para cocinar 100 gr de Jamón cocido 1 bote de Setas variadas 1/2 taza de Queso rallado...

Arroz tres delicias oriental

(246 votos), (29) , (2035)

Plato Fácil 35 min 419 kcal

Ingredientes: 250 gr de arroz thai 200 gr de gambas 150 gr de jamón cocido zanahoria setas shitake (al gusto) 2 huevos maíz dulce guisantes una pizca de azúcar...

Pasta filo rellena de tres variedades

(48 votos), (4) , (531)

Entrante Fácil 45 min 126 kcal

Ingredientes: Pasta filo Mantequilla (fundida) Preparación 1: Queso Roquefort cebolleta Setas Preparación 2: Queso rulo de cabra Piñones Vino Pedro Ximenez (o...

Solomillo envuelto en hojaldre

(5 votos), (54)

Plato Medio 30 min 30 min

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo en filetes 2 puerros 300 g de setas 100 g de jamón serrano 2 plancha de hojaldre 1 bolsa de espinacas unos piñones 2 dientes...

Raviolis de carne y fungui porcini en salsa

(4 votos), (210)

Plato Difícil 1 hora 1 hora

Ingredientes: Para la pasta de ravioli (para 425 gr. de pasta fresca): 210 gr. harina normal + 90 gr. sémola 3 huevos medianos 1 pizca de sal Para el relleno:...

Croquetas de angulas (de monte)

(4 votos), (2) , (17)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Un l de leche 3-4 cucharadas de harina 1 chorrete de AOEV 1 cucharada de mantequilla Media cebolla 1/4 kg de setas (en este caso rebozuelos de la...