Petitchef

Cava

138 recetas
Receta Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas

Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 100 g de jamón ibérico 3 dientes de ajo 1 cebolla 50 g de nueces peladas 50 g de pan rallado 1 cucharada de hierbas aromáticas picadas 1 dl. de cava ...
Receta Filetes de ternera en salsa

Filetes de ternera en salsa

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g. de filetes de ternera 1 cebolla grande 4 dl de ajos 1 tomate bien maduro 80 ml. de cava (o vino blanco) Sal y pimienta 1 h. de laurel 50 ml. d...
Receta Rapsodia's

Rapsodia's

Otro Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 sobre de gelatina de fresa 500 g de fresas fresas para decorar 1 copa de cava azúcar Physalis Salsa de frutas del bosque: un paquete de frutas del...
Receta Copa de turrón

Copa de turrón

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de turrón de Jijona 350 g de nata líquida frutos del bosque 300 c.c. de cava o champán 3 ó 4 hojas de gelatina según se quiera de firme 3 cucha...
Receta Tronco de carne relleno

Tronco de carne relleno

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de carne picada (cerdo y ternera) 1 lata pimientos morrones 150 g de jamón cocido 2 huevos duros Ajo picado Perejil Pimienta 1 hue...
Receta Pollo asado relleno en fussioncook

Pollo asado relleno en fussioncook

Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 pollo limpio aprox. 2 kg. 250 g. de carne picada 1 huevo cocido 4 lonchas de bacón Ajo molido 1 latita de champiñones laminado Perejil 2 pastillas ...
Receta Pastís salat d?olives i pernil dolç

Pastís salat d?olives i pernil dolç

Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: -250g de farina 4 ous 1 sobret de llevat -1/2 gotet de cava -1/2 gotet d?oli d?oliva Siurana -1 paquet de taquets de pernil dolç 1 llauna d?olives (se...
Receta Patatas a la catalana

Patatas a la catalana

Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Un pimiento Dos puerros Medio kilo de costilla de cerdo Cinco patatas medianas Azafrán Tres vasos de cava Medio litro de caldo, hasta cubrir Harina...
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Receta Agua de valencia

Agua de valencia

Otro Fácil 15 min
Ingredientes: El zumo de 6 naranjas grandes 1/2 botella de cava brut muy frío 1 vaso de vodka , ginebra y cointreau 80 g de sirope de ágave...
Receta Risotto de trigueros y champiñones

Risotto de trigueros y champiñones

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3/4 de vaso de arroz bomba 1 manojo de espárragos trigueros (cocidos y enfriados rápidamente para que mantengan el verdor) 2 vasos del caldo de haber...
Receta Lenguado con gambas (o langostinos) al cava

Lenguado con gambas (o langostinos) al cava

(3 votos), (16)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 2 lenguados grandes 8 gambas 250 cc de cava 1 pizca de perejil 1 cucharadita de azúcar 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 1 diente de ajo 100 g de al...
Receta Albóndigas al cava

Albóndigas al cava

(2 votos), (1) , (3)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600 g de carne picada 4 dientes de ajo ,muy picados. Dos huevo grandes leche pan rallado sal, pimienta y un poco de albahaca harina para rebozarlas. ...
Receta Salmón con almejas al cava

Salmón con almejas al cava

(1 voto), (2)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 6 supremas de salmón de unos 200 g cada una 18 almejas o 250 g de chirlas 1 botellín de cava brut 2 dl de fumet de pescado 1 escalonia 25 g de harin...
Receta Pechugas de pollo al cava

Pechugas de pollo al cava

(1 voto), (27)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 300 ml. de cava 1 diente de ajo aceite cebollino 1 vaso de leche sal y pimienta Para acompañar: 4 tomates maduros perifollo...
Receta Lubina rellena al cava

Lubina rellena al cava

(5 votos), (11)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 lubinas de ración 2 cebolletas 200 g de champiñones 2 lonchas de jamón 3 patatas 1 vaso de cava agua aceite de oliva sal pimienta negra perejil...
Receta Risotto marinero al cava

Risotto marinero al cava

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 litro de caldo de pescado 1 cuch de aceite 2 cuch de mantequilla 1 cebolleta 1 zanahoria ¼ kg de sepia un chorrito de brandy arroz arborio 200 ml d...
Receta Cocktail de melocotón y champagne de jamie oliver

Cocktail de melocotón y champagne de jamie oliver

(3 votos)
Aperitivo Fácil 5 min
Ingredientes: 1 lata de melocotones en almíbar 1 botella de champagne o de cava...
Receta Paté de higado de pollo al orégano

Paté de higado de pollo al orégano

(3 votos)
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 50 cc de aceite 1 vasito de cava seco 1 cebolla pequeña 8 higaditos de pollo 60 g de mantequilla 1 cucharada de orégano 5 g de pimienta negra molida ...


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