Petitchef

Solomillo de cerdo al cava

Plato
4 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
un solomillo iberico

100 g de tocino iberico

4 cebolletas tiernas


2 tomates rojos

un vasito de cava

ajo y perejil

Preparación

  • Salpimentar el solomillo, envolverlo con el tocino,ponerlo en una bandeja de horno, y añadirle las patatas cortadas en rodajas, las cebolletas cortadas por la mitad,y los tomates partidos por la mitad.
  • Poner un chorreon de aceite y la copita de cava, poner al horno una media hora a 180 grados cuando falten un par de minutos añadirle una picada de ajo y perejil.
  • Cortarlo en rodajas y servir, sencillo pero muy apetitoso.

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