Aperitivo - página 84

Ingredientes: Mousse de foie: 150 gr de foie mi-cuit 50 ml de caldo de ave 1/2 hoja de gelatina 150 ml de crema de leche Sal Pimienta negra recién molida Manzana...

Ingredientes: Para hacer Palomitas Cajun: 2 cucharaditas de pimentón 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharadas de sal 1/2...

Ingredientes: 1 taza de azúcar 1 / 2 taza de jugo de granada Agua con gas, para servir Cereza marrasquino para decorar

Ingredientes: Hojaldre fresco 200 g de champiñon 1 diente de ajo un poquito de jamón en trozos un chorreon de vino blanco aceite de oliva virgen extra un huevo...

Ingredientes: 1 chistorra 1 huevo 200 ml de leche harina 1 cucharadita de levadura química aceite de oliva sal

Ingredientes: 150 g de salmón ahumado o salmón marinado cortado en dados pequeños 1/2 pepino (variedad Almería) en dados pequeños 2 cucharadas de alcaparras 1...

Ingredientes: 100 ml de zumo de limón natural 100 ml de zumo de naranja natural 150 g de azúcar 125 ml de agua la piel de 1 limón la piel de 1 naranja 1 copa de...

Ingredientes: 1 centollo o buey de mar 1 hoja de laurel sal 2 huevos cocidos 1 l. de leche 100 g de harina 100 g de mantequilla Harina huevo batido y pan...

Ingredientes: 4 vieiras grandes 1 cebolleta 150 ml de vino fino manzanilla 150 ml de leche 1/2 cucharadita de azúcar una cucharada rasa de harina sal aceite de...

Ingredientes: para el bizcocho: 300 g de harina de repostería una cucharadita de levadura 190 g de azúcar 100 ml de zumo de naranja 60 ml de yogurt, ( eso es...

Ingredientes: 600 ml de Zumo de Arándanos Rojos 2 Naranjas6 hojas de Gelatina ½ cucharadita de Jengibre en polvo 1 palo de Canela 75 g de Azúcar 24 Arándonos...

Ingredientes: para hacer el caldo de pollo: alitas de pollo gallina zanahoria puerro apio y puerro. setas variadas: fredolics rovellons llanegas camagrocs...

Ingredientes: Harina de maíz Panela Levadura Huevos

Ingredientes: 6 g canela 2 semillas de cardamomo (abrirlas y usar las semillas de dentro) 1 g de jengibre rallado 2 g de nuez moscada 0.5 g de pimienta blanca 1...

Ingredientes: 1 manojo de ajos tiernos 100 g de langostinos pelados 2-3 huevos Aceite y sal

Ingredientes: Obleas de la cocinera pequeñas 2 huevos duros palitos de cangrejo tomate frito light hacendado pimientos del piquillo 1 clara de huevo

Ingredientes: Ginebra Tónica Hielo Corteza de limón

Ingredientes: 300 g calabaza pelada y sin semillas 500 ml leche desnatada 1 Cd edulcorante Esencia de vainilla líquida 1 Cd de maicena 6 láminas de gelatina...

Ingredientes: 1/2 kg de harina de trigo 1/2 cucharada de polvo para hornear 1 cucharada de grasa derretida 1 cucharada de margarina blanda 1 yema 1/2 taza de...

Ingredientes: 200 g de mantequilla (sin sal) 150 g de azúcar blanquilla 3 cucharadas de miel 250 g de harina 1 cucharadita de levadura 80 g de almendra molida 2...

Ingredientes: 3 huevos 250 g. de azucar 250 ml. de leche 200 ml. de aceite de girasol 350 g. de harina de reposteria 20 g. de levadura royal La ralladura de 1...

Ingredientes: 200g Harina de arroz 50 Azúcar 1 taza de agua caliente Salsa Mitarashi: 2 cucharadas de Salsa de Soja 2 cucharadas de Mirin 1 cucharada de azúcar...

Ingredientes: 60 g. de almendras 100 g. de azúcar 250 g. de aceite de oliva virgen 60 g. de licor anís 60 g. de vino dulce de Málaga 15 g. de ajonjolí 10 g. de...

Ingredientes: 200 g de chocolate blanco. 70 g de mantequilla. 100 g de leche entera. 60 g de avellanas tostadas. 50 g de azúcar.