Cocina mexicana

Ingredientes: 500gr de carne picada mixta (cerdo y ternera) 1 cebolla grande 2 manzanas (no excesivamente dulces) 2 cucharadas de curry 3 dientes de ajo Perejil...

Ingredientes: 1 pata de res grande 2 panelas

Ingredientes: para el guacamole y los nachos ngredientes (2 personas): 4 tortitas de maíz 2 aguacates 1/2 cebolleta 1/2 tomate 1/2 diente de ajo 1 punta de chile...

Ingredientes: 3 pechugas de Pollo Cilantro Perejil 2 Cebollas 1 cucharadita de Jengibre rallado 1 cucharadita de Nuez moscada molida 1 cucharadita de Canela...

Ingredientes: 400 gramos de harina 1 huevo 200 ml de leche 60 gramos de mantequilla 1 cucharita de sal 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de polvo para...

Ingredientes: 1 cebolla 2 zanahorias 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 tomates 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de especias "Ras el Hanout" Para el...

Ingredientes: 600 g harina normal 50 g aceite 350 g agua 1 cda. sal 1 cta. azúcar 150 g masa madre 1/3 cubilete de levadura fresca del Mercadona 85 g harina 50...

Ingredientes: 2 colas de rape (yo las fileteé y le quité el huesito central) 1 calamar (yo usé 1 volador que se queda algo más duro pero es que a mi me gusta...

Ingredientes: 2,8 kg de cabrito. 2 cebollas grandotas. 3 pimientos rojos grandes y carnosos. 5 dientes de ajo. 1/2 vaso (de los de nocilla) de vino blanco...

Ingredientes: MASA: 4 Tazas de harina Media taza de manteca 3 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de sal Una taza de leche RELLENO: Medio kg de papas...

Ingredientes: 8 solomillos de pollo 2 rodajas de piña en almíbar 1 pimiento verde Media Cebolla Aceite, sal Para el rebozado: 150 gramos de harina 100 gramos de...

Ingredientes: La leche de coco es un ingrediente muy empleado en las cocinas de Asia como base de diferentes salsas, tiene una apariencia similar a la leche y se...

Ingredientes: 1 kg de camarón pelado o filete de pescado en tiras 1 kg de harina 4 piezas de huevo 2 cucharadas de polvo para hornear 2 dientes de ajo 1...

Ingredientes: Tacos de bacalao en su punto de sal, media cebolla una cucharada de pimentón, dulce o picante al gusto, aceite de oliva, arroz, agua o caldo de...

Ingredientes: 4 Tazas de Frutillas/Fresas limpias fileteadas 3/4 Taza de Azúcar Morena 1/2 Taza de Agua 3 Limones (Jugo) 1/2 Cdita. de Pimienta Negra recién...

Ingredientes: 10 Plátanos machos verdes 2 Aguacates maduros pequeños 3 Cebollas medianas 2 Pimientos rojos medianos 1 Pimiento verde mediano 3 dientes de ajo 1...

Ingredientes: Masa: 600 g de masa de maíz 250 g de manteca de cerdo180 grs de arroz Relleno: 600 g de tomates maduro 3 chiles secos de pache 2 chiles pimientos...

Ingredientes: Ingredientes: (para 15 ó 16 panes de 70 grs. aprox.) Masa: 500 grs. harina de fuerza 125 grs. azúcar 10 grs. sal 60 grs. Mantequilla 60 grs....

Ingredientes: 2 jibias medianas frescas 200 gr de chícharos (guisantes) un puñado de almendras crudas peladas 3 ó 4 dientes de ajo 1 rebanada de pan duro azafrán...

Ingredientes: 250 grs harina de trigo 110 grs mantequilla (fría) Pizca de sal 1 huevo (pequeño) Toque de agua fría Para el relleno: 4 - 6 mangos sin piel y...

Ingredientes: 12 tortillas mexicanas de trigo 500 gramos de carne picada (molida) magra de vacuno 2 pechugas sin piel de pollo 1 pimiento rojo grande 2 pimientos...

Ingredientes: 400g de harina de maíz (se puede hacer con harina de trigo). 150ml de agua tibia. 100ml de aceite. 1 cucharadita de sal.

Ingredientes: Las cáscaras de una piña mediana 2 piloncillos o 1 taza de azúcar 1 raja grande de canela 3 - 4 clavos de olor 2 litros de agua

Ingredientes: 2 tortillas de maíz (yo uso las que venden ya hechas) jamón de york (cantidad al gusto) Queso rallado (cantidad al gusto. Yo suelo usar mozarella,...