Cocina mexicana

379 recetas
Receta Empanada de espinacas

Empanada de espinacas

Plato Medio 35 min 783 kcal
Ingredientes: Espinacas 100 g roquefort 100 g nata de cocinar Champiñones Hojaldre Pasas Nueces Aceite Sal Nuez Moscada 1 Huevo Batido para pintar el hojaldre
Receta Salpicón de mejillones

Salpicón de mejillones

Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 bolsa de 300 g de carne de mejillones 1 tomate 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos vinagre, aceite pimienta

Mole verde fácil mi receta de mole verde

Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 250 g de semilla de calabaza (pepitas) 2 cucharadas copeteadas de ajonjolí tostado Una cebolla asada 4 dientes de ajo asados 1 cucharadita de...
Receta Flan de horchata

Flan de horchata

Postre Medio 10 min 8 min
Ingredientes: Ingredientes: 50 gr. de chufas 450 gr. de horchata de chufa 400 gr. de nata liquida 50 gr. de azúcar 2 sobres de cuajada
Receta Papas chorreadas

Papas chorreadas

Entrante Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: esta ess una receta que ofrece una manera practica y facil de "chorrear" o bañar las papas cocidas a vapor. se puede utilizar como plato princioal...
Receta Ropa vieja

Ropa vieja

Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: Garbanzos ½ Carne de Cerdo ½ Carne de res 2 Cebollas 2 Tomates 1 Pimiento rojo 5 Dientes de ajos Agua Aceite Sal Laurel Cominos Tomillo Vino Blanco
Receta Pollo frito al estilo de kentucky

Pollo frito al estilo de kentucky

Plato Fácil 1 hora 448 kcal
Ingredientes: 1 Pollo Entero y Troceado 1 Botellin de Cerveza Harina Copos de Puré de Patata Sal y Pimienta
Receta Albondigas de pollo

Albondigas de pollo

Aperitivo Fácil 45 min 284 kcal
Ingredientes: 600 g de carne de pollo picado ½ cebolla picada 1 huevo 1 cda de condimento para pizza 2 cdas de perejil y ajo sal c/n 3 cdas de pan rallado...
Receta Molletes mexicanos como hacer

Molletes mexicanos como hacer

Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 4 Bolillos de panadería (no del súper) Mantequilla o margarina Frijoles refritos Queso fresco o uno que gratine (Oaxaca, Chihuahua) Jamón o Tocino...
Receta Biscochitos de grasa para el mate.

Biscochitos de grasa para el mate.

Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 g de harina comun 12 g de levadura de cerveza 100 ccolher de cha de agua tibia 125 g de grasa 1 cucharadita panzona de sal fina Para la...
Receta Sorbete de piña colada

Sorbete de piña colada

Postre Fácil 20 min 264 kcal
Ingredientes: 500 g de rodajas de piña en almíbar 300 g del almíbar de la piña. 250 g de leche de coco. Un chorrito de ron
Receta Quesadillas mexicanas

Quesadillas mexicanas

Entrante Fácil 1 h 10 m 751 kcal
Ingredientes: 1 Pechuga de pollo 1 Diente de ajo 150 g de champiñones Un chorrito de aceite ½ Vaso de vino blanco o brandy Queso rallado Lechuga 2 Zanahorias 1...
Receta Pulpo a la parrilla

Pulpo a la parrilla

Plato Medio 1 hora 41 kcal
Ingredientes: -pulpo cocido -aceite de oliva -vinagre -sal -2 dientes de ajo -1 hoja de laurel
Receta Soufflé de maiz a los 3 quesos

Soufflé de maiz a los 3 quesos

Postre Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 huevos grandes separados claras de yemas 2 cucharadas de harina 1 1/2 taza de leche 2 cucharadas de mantequilla Sal al gusto 2 cucharadas de...
Receta Bienmesabe de coco

Bienmesabe de coco

Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: lES PROMETO QUE LES VA A ENCANTAR, esta receta es un postre muy tipico y ademas que es dellicioso. Ingredientes Crema de coco Coco 1 Agua caliente...
Receta Chocoflan ó tarta mágica

Chocoflan ó tarta mágica

Postre Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: flan : 600 ml de leche 1 vaina de vainilla 4 huevos 40 g de azúcar chocolate : 200 g de chocolate negro 150 g de mantequilla 150 g de azúcar 3...
Receta Cazón en abobo

Cazón en abobo

Plato Fácil 2 días 10 min
Ingredientes: Vamos a necesitar: cazón aceite pimienta vinagre zumo limón mostaza laurel hierbas aromáticas sal cayena harina
Receta Rapaduras de la palma

Rapaduras de la palma

Postre Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: ½ taza de gofio 100 g de almendra molida ½ litro de miel ¼ kilo de azúcar ralladura de limón matalahúva, y canela Papel de hornear y un ?fisquito?...
Receta Pechuga de pavo a la diabla

Pechuga de pavo a la diabla

Plato Fácil 35 min 309 kcal
Ingredientes: 6 filetes de pechuga de pavo un poco de romero picado 1 cucharada de postre de pimentón dulce o picante harina huevo batido aceite para freír pan...
Receta Mi receta de chilaquiles

Mi receta de chilaquiles

Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 24 tortillas 1 trozo de cebolla para la salsa Chile verde opcional 2 ó 3 dientes de ajo grandes cortados 8 tomates rojos cocidos La salsa puede...
Receta Quesadillas de carne y champiñones

Quesadillas de carne y champiñones

Plato Fácil 25 min 132 kcal
Ingredientes: -Tortitas de trigo, -carne picada ya hecha, -queso emmental rallado, -un bote de champiñones laminados.