Cocina mexicana

Ingredientes: 7 hojas de menta o hierbabuena 1 lima 20 ml ml sirope de azúcar de caña ( o 1 cdita de azúcar moreno en grano) 60 ml de ron blanco hielo agua con gas

Ingredientes: Para las tortillas de trigo: 200 gr harina de trigo 1 pizca de levadura química (polvo de hornear) 1 pizca de sal 4 cdas aceite de girasol 100 ml...

Ingredientes: 8 tortillas (de trigo o de maíz) 1 chorreoncito de aceite de oliva 1/2 cebolla roja 1/2 pimiento rojo 300 gr de carne picada 200 ml de salsa de...

Ingredientes: hielos 4 cl ron blanco 2 cl zumo de limón 2 cl azúcar de caña

Ingredientes: 40 gr de pimiento rojo (1/2 pimiento) 70 gr de queso feta o cotija (1/2 bloque) 5 gr de cilantro (un puñado) 20 gr de cebolla roja (1/4 de cebolla)...

Ingredientes: Caramelo: 120 gr de azúcar 70 gr de agua Flan de vainilla: 2 huevos 150 gr de leche condensada azucarada 1 cucharadita de extracto de vainilla 200...

Ingredientes: 80 gr de bacon 75 gr de chorizo 1/2 cebolla 1 pimiento verde 200 gr de pollo 120 gr de arroz 190 ml agua (o caldo de verduras o de carne) 1...

Ingredientes: 3 tortillas 2 huevos 100 ml de leche Sal Pimienta 50 gr de espinacas (congeladas aquí) 120 gr de jamón 80 gr de queso mozzarella rallado Perejil...

Ingredientes: 6 tortillas de trigo grandes (o 7 medianas, tipo mexicanas) 500 g de carne de ternera picada 1 cebolla 1/2 pimiento 1 diente de ajo 30 g de perejil...

Ingredientes: 6 tortillas de trigo (o maíz) 150 gr de soja texturizada 3 tomates 1 pimiento amarillo 250 gr de alubias rojas (frijoles) 1 cebolla 2 cucharadas de...

Ingredientes: 6 tortillas (de trigo o de maíz) 130 gr de maíz dulce escurrido 130 gr de alubias rojas, escurridas 65 gr de queso feta 1 cucharadita de zumo de lima

Ingredientes: Para la salsa : 1 pastilla de caldo de verduras 500 ml de agua 50 gr de harina 140 gr de pasta de tomate 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de...

Ingredientes: 1 paquete de fideos Buldak Habanero Lime 350 ml de agua 1 pechuga de pollo 1 chorrito de aceite 1/2 lima

Ingredientes: 2 hojas de arroz aceite neutro (para freír) 1 filete de salmón o trucha (125 g, congelado y descongelado) 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de...

Ingredientes: 1 pan panini 5 lonchas de chorizo 2 lonchas de queso emmental 1 puñado de canónigos 1 puñado de rúcula 50 gr de salsa tomate (tomate frito) 2...

Ingredientes: 1,5 cl vodka 1,5 cl ginebra 1,5 cl ron 1,5 cl tequila 1,5 cl cointreau (licor de naranja) 1 cl zumo de limón cocacola hielos

Ingredientes: Para 18 Tortillas: 600 gr de harina de trigo 150 ml de aceite de girasol 1 cucharadita de sal 250 ml de agua tibia

Ingredientes: 3 Aguacates ½ Aguacate por persona 24 langostinos Para la salsa rosa: 2 cucharada de ketchup 1 cucharada de coñac 1 cucharadade nata batida 1 taza...

Ingredientes: 1 lata de elote en grano amarillo 1 lata de leche condensada 390 gramos 5 huevos 1/2 taza de harina suave 1 cucharadita de polvo leudante o royal 1...

Ingredientes: Queso (casi cualquier tipo, curado, semicurado, de cabra...) Aceite de oliva Hierbas aromáticas frescas: romero, tomillo... (opcional)

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 400 g de carne de ternera picada o en tiras 1 cebolla grande 2 tomates 100 ml de tomate frito, chutney de tomate o simplemente...

Ingredientes: Masa: 800 g de harina 2 cucharaditas rasas de levadura en polvo 125 g de manteca de cerdo 1 Cucharadita rasa de sal 1 Huevo 1/2 Litro de Leche...

Ingredientes: 4 huevos 300 ml de nata 200 g de azúcar 1 mango 3 cucharadas de harina

Ingredientes: 150 g Harina 250 g Azúcar 100 g Mantequilla 1 Yogurt natural o de limón 2 Huevos 500 ml Leche Ralladura de un Limón 2 golpes de Canela en polvo