Cocina mexicana

Ingredientes: 1 lata de elote en grano amarillo 1 lata de leche condensada 390 gramos 5 huevos 1/2 taza de harina suave 1 cucharadita de polvo leudante o royal 1...

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 400 g de carne de ternera picada o en tiras 1 cebolla grande 2 tomates 100 ml de tomate frito, chutney de tomate o simplemente...

Ingredientes: Masa: 800 g de harina 2 cucharaditas rasas de levadura en polvo 125 g de manteca de cerdo 1 Cucharadita rasa de sal 1 Huevo 1/2 Litro de Leche...

Ingredientes: 1 aguacate zumo de 1/2 limón 1/4 cebolla tierna 1 ramita de cilantro (solo las hojas) 1/2 tomate de pera sal chorrito de aceite chile molido o...

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 cebolleta 1 tomate 2 chili picantes 4 cucharadas de maíz dulce 3...

Ingredientes: 500 g de anchoas muy frescas 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1/2 limon, su jugo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de aji en polvo (guindilla...

Ingredientes: 4 huevos 300 ml de nata 200 g de azúcar 1 mango 3 cucharadas de harina

Ingredientes: 1 kilo de pescado blanco (corvina, merluza, etc.) 2 cebollas 1 taza/taza y media de jugo de limones verdes 1 tarro de leche de coco (o crema de...

Ingredientes: 150 g Harina 250 g Azúcar 100 g Mantequilla 1 Yogurt natural o de limón 2 Huevos 500 ml Leche Ralladura de un Limón 2 golpes de Canela en polvo

Ingredientes: 1 MASA BASICA PARA PAY horneada al blanco 3 tazas de leche 1 RAJA de canela gruesa ¼ cucharadita de sal 4 cucharadas de maizena 1 huevo ¼ taza de...

Ingredientes: ½ taza de masa de maíz o harina de maíz puede ser MASECA 4 ½ tazas de agua o leche tibia 1 churla de canela como de 5 cm o al gusto 1 cucharada de...

Ingredientes: 6 rocotos rojos agua sal media taza de vinagre de manzana una taza de jugo de naranja dos tazas de azúcar jugo de un maracuyá grande

Ingredientes: 1 libra de harina de arrozy 1/2 libras de azucar. 1 ó 2 huevos 1 cucharadita de canela, preferiblemente en raja. 1 cdita de sal 1/4 de taza de...

Ingredientes: 1/2 lb o 1/4 kilo de manteca de puerco 1 tz de azucar 1 huevo 3 tz de harina nueces picadas opcional 1/2 tz de azucar 2 cucharadas de canela

Ingredientes: Que necesitamos?? 3 camotes cocidos, pelados y en trozos 1 lata de lechera (leche condensada) 1/4 tz de nuez picada azucar al gusto 1 bolsa de...

Ingredientes: 1 Kg de tortillas de maíz (o de trigo) aceite 2 Kg de tomate rojo (mejor que sobre salsa) ½ cebolla chica 4 dientes de ajo 4 chiles poblanos...

Ingredientes: 500 GRAMOS DE CARNE MIXTA 1 CEBOLLA 1 PIMIENTO 5 AJOS 1 TOMATE 2 REBANADAS DE PAN COLORANTE PIMIENTA EN GRANO ACEITE DE OLIVA SAL PIMIENTA MOLIDA 1...

Ingredientes: 12 mangos verdes 6 astillas de canela 2 clavos de olor 1 libra de azúcar

Ingredientes: 1/2 kg de Camarones grandes y pelados 8 dientes de ajo Salsa Inglesa Salsa Sazonadora (Maggi) Sal, pimienta Aceite de oliva Mayonesa Mostaza 1 Vaso...

Ingredientes: 6kg de borrego surtido 8 pencas de maguey 2 cebollas medianas Sal y pimienta al gusto 10 dientes de ajos pelados 6 hojas de laurel 1kg de zanahoria...

Ingredientes: 4 bisteces corte 2 dientes de ajo, pimienta negra recién molida, sal, aceite 4 tomates guajes 4 chiles verdes serranos Media cebolla mediana en...

Ingredientes: Wraps: 300 gr de carne mechada en su salsa 2 tomates 1 lechuga 1 cucharada de mayonesa por persona 8 tortillas Burritos: 100 gr de queso gouda...

Ingredientes: Harina Pan Agua tibia Un chorrito de aceite para la masa Sal al gusto Relleno: Queso, jamón, pollo, carne, etc...

Ingredientes: 300 grs. caracoles (congelados) 100 grs. de jamón serrano 100 grs. de chorizo picante 100 grs. de bacon ahumado 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 2...