Pay de dulce de leche tipico de tampico y cd. madero tamaulipas

(4.21/5 - 123 votos)
17 comentarios

Un ingreso extremadamente suculento

Ingredientes

- 1 MASA BASICA PARA PAY horneada al blanco
- 3 tazas de leche
- 1 RAJA de canela gruesa
- ¼ cucharadita de sal
- 4 cucharadas de maizena
- 1 huevo
- ¼ taza de agua
- ½ taza de azúcar + 2 cucharadas
- 1 cucharadita de vainilla

Preparación

Paso 1

Pon a hervir la leche con el azúcar, sal, vainilla y canela. Licua la maizena, huevo y agua.

Paso 2

Agrega un poco de la leche a la mezcla de maizena para atemperar, y después vacíala a la leche moviendo constantemente con el batidor.

Paso 3

Cocínalo todo sin dejar de mover hasta que espese y esté cocida. Vacía el dulce tibio sobre la costra horneada para pay y espolvoréalo con canela molida.

Paso 4

Deja enfriar y mételo al refrigerador




Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros (17):

5 / 5
Enviado el 05/08/2013, 20:19

Este manjar lo conoci en mi niñez pero lo redescubri ahora que lo probo mi hijo por primera vez y le encantó gracias por mantener las tradicionnes vivas.

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
4 / 5
Enviado el 25/05/2012, 02:10

Hola me encanto su receta esta buenisima, excelente para esta temporada de calor.,
ale

(0) (0) Abuso
4 / 5
Enviado el 13/07/2012, 21:27

Como es eso del azucar es 1/2 taza o 2 1/2 cucharadas pero esta buenisima la receta

(0) (0) Abuso
5 / 5
Enviado el 09/09/2013, 18:00

Gracias mi mamá y hermano la habian estado buscando por mucho tiempo.

(0) (0) Abuso
2 / 5
Enviado el 26/01/2012, 21:58

Es bueno pero cual es la receta de costra horneada para pay

(0) (0) Abuso
5 / 5
Enviado el 15/05/2012, 01:53

Ya tengo tiempo de andar buscando esta receta GRACIAS

(0) (0) Abuso
5 / 5
Enviado el 31/10/2013, 22:50

Me gustò mucho tu receta muchas gracias por compartir

(0) (0) Abuso
5 / 5
Enviado el 02/09/2011, 04:37

Muchas gracias por esta receta tan deliciosa.

(0) (0) Abuso
4 / 5
Enviado el 04/03/2013, 01:01

Espero m salga bien gracias por subir la receta

(0) (0) Abuso
5 / 5
Enviado el 07/05/2012, 21:22

Delisiosooo

(0) (0) Abuso

Sort:    Filter:

Preguntas:


Vídeo relacionado




Receta similar


Recetas

Artículos relacionados

Crêpes y Galettes (Crêpes salados)Crêpes y Galettes (Crêpes salados)12 recetas de trufas, pecado en un bocado12 recetas de trufas, pecado en un bocado21 recetas para tener la Navidad más dulce21 recetas para tener la Navidad más dulce

Pregunta del momento
¿Cuál es tu fruta de temporada preferida?
Voto
(c) Madeinwork | Menciones legales