Petitchef

Pay de dulce de leche tipico de tampico y cd. madero tamaulipas

Postre
2 porciones
15 min
30 min
Fácil
Un ingreso extremadamente suculento

Ingredientes

Número de partes: 2
1 MASA BASICA PARA PAY horneada al blanco

3 tazas de leche

1 RAJA de canela gruesa

¼ cucharadita de sal

4 cucharadas de maizena


¼ taza de agua

½ taza de azúcar + 2 cucharadas

1 cucharadita de vainilla

Preparación

  • Pon a hervir la leche con el azúcar, sal, vainilla y canela. Licua la maizena, huevo y agua.
  • Agrega un poco de la leche a la mezcla de maizena para atemperar, y después vacíala a la leche moviendo constantemente con el batidor.
  • Cocínalo todo sin dejar de mover hasta que espese y esté cocida. Vacía el dulce tibio sobre la costra horneada para pay y espolvoréalo con canela molida.
  • Deja enfriar y mételo al refrigerador



Comentarios de los miembros (17):

18/08/2013

Excelente

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/08/2013

Este manjar lo conoci en mi niñez pero lo redescubri ahora que lo probo mi hijo por primera vez y le encantó gracias por mantener las tradicionnes vivas.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
31/10/2013

Me gustò mucho tu receta muchas gracias por compartir

(0) (0) Abuso
09/09/2013

Gracias mi mamá y hermano la habian estado buscando por mucho tiempo.

(0) (0) Abuso
12/07/2013

Exellentew

(0) (0) Abuso
07/07/2013

Rico

(0) (0) Abuso
04/03/2013

Espero m salga bien gracias por subir la receta

(0) (0) Abuso
13/07/2012

Como es eso del azucar es 1/2 taza o 2 1/2 cucharadas pero esta buenisima la receta

(0) (0) Abuso
28/05/2012

Muy bueno

(0) (0) Abuso
25/05/2012

Hola me encanto su receta esta buenisima, excelente para esta temporada de calor.,
ale

(0) (0) Abuso

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