Kefta o pinchos de carne picada

Ingredientes

• 10 gr de jengibre fresco picado
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 600 gr de carne de cordero
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 1 yema de huevo
• 2 cucharadas de perejil
• 1 pizca de canela y otra de comino
• sal
• pimienta