Petitchef

Pie de mango

Postre
4 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
250 grs harina de trigo

110 grs mantequilla (fría)

Pizca de sal

1 huevo (pequeño)

Toque de agua fría


Para el relleno:

4 - 6 mangos sin piel y cortados en cubos pequeños

2 cucharadas copetonas de Maizina

Azúcar al gusto

Pizca de Canela, molida

Pizca de Clavo de olor, molido

Preparación

  • Unir rápidamente todos los ingredientes, sin amasar.

    Formar un bollo compacto, envolver con papel film y dejar reposar en la nevera durante 1 hora.
  • Estirar la masa con ayuda de un rodillo, espolvorear más harina si lo requiere.
  • Forrar un molde para Pie con la masa y colocar el relleno adentro.

    Cubrir con otra porción de masa estirada y pinchar con tenedor.
  • Pincelar el Pie con huevo batido y hornear hasta que esté doradito.

    Dejar entibiar sobre una rejilla, cortar las porciones y lo ideal sería acompañarlo con una bola de helado de vainilla.
  • Para el relleno:
    Unir todos los ingredientes en un recipiente y reservar

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

08/05/2016

Voy a cocinarla y probar como queda.

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scarlet_c2013
scarlet_c2013, 29/09/2013

Muy delicioso

(0) (0) Abuso
26/01/2013

Buen postre del dia

(0) (0) Abuso
25/01/2013

Muy buena receta

(0) (0) Abuso
27/07/2011

Estabuena

(0) (0) Abuso

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