Name: Domplinas venezolanas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 400 gramos de harina; 1 huevo; 200 ml de leche; 60 gramos de mantequilla; 1 cucharita de sal; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharadita de polvo para hornearAceite; maiz para freir

Domplinas venezolanas

Otro

Fácil

20 min

1024 Kcal

Son típicas de Venezuela pero que ricas son para comer con mantequilla, queso, mermelada o jamón, deliciosas.

Ingredientes

400 gramos de harina
1 huevo
200 ml de leche
60 gramos de mantequilla
1 cucharita de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornearAceite
maiz para freir

Costo estimado: 1.52€ (0.76€/porción)

Preparación

Poner la harina en un cazo y en el centgro agregar los demás ingredientes y amasar bien, cortar en trozos.

Estirar con el rodillo y en el aceite caliente, ponerlas a freir, bañandolas con el aceite.Cuidar de no quemarlas.

Y al sacarlas ponerlas en papel absorbente,comerlas calientes con mantequilla, queso, mermelada.

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Guilmaris12

26/09/2020

Hola hola... aqui dejo la receta de Domplinas de auyama
Ingredientes
1 kg de auyama cocida
1 kg de harina de trigo
2 cdas de leche
1 huevo
2 cdas grandes de aceite
1 cda grande de azúcar
sal al gusto
Preparación
Cuando la auyama sancochada esté fría se licua con todos los otros ingredientes, menos la harina, a la crema se le agrega la harina y se amasa hasta que quede una masa compacta, se hacen las domplinas redondas y no tan gruesas y se mete al horno previamente calentado.

Espero la disfruten

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

29/09/2019

Son tres tipos
Domplina son las arepas asadas de harina de trigo y en pueblo para amasarlas le ponen un toque de leche de coco
Las que ustedes llaman domplina en mi pueblo son flotas por que al freir ellas flotan sobre el aceite
Las torrejas son las que se esterian que queden finitas y se frien quedan crujientes y se les riega azucar

yo cociné esta receta

abuso

Respuesta Petitchef:

Gracias por la información. Un saludo de parte de todo el equipo!

Alejandro

16/05/2019

En el caso de Venezuela, la "domplina" llegó al oriente y al sur del país por la influencia de la emigración de las islas del Caribe de habla inglesa (finales del siglo XIX), por lo que la "domplina" que comemos es frita y con relación a nuestras "torrejas" estas también se cocinan de la misma forma.

yo cociné esta receta

abuso

Leonardo

16/04/2020

Alguien quiere la receta de las sopaipillas?

abuso

Respuesta Petitchef:

Nos encantaría! ¿Sabes que si tienes una cuenta gratuita en Petitchef puedes publicar tus propias recetas? Nos encnataría contar con tu receta. Si te apetece hacerlo y tienes alguna duda, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte :)

SangdeLoup.

05/02/2020

Fritas mi abuelita, que era era de Río Caribe, las llamaba torrejas. He visto por ahí que las hacen agregandole auyama a la masa, pero no he encontrado esa receta. Ud. sabe como? Gracias!

abuso

Respuesta Petitchef:

Lamentamos decirle que no tenemos esa receta. A ver si algun miembro de la comunidad Petitchef puede resolvernos la duda ;) Un saludo de parte del equipo!

anonymous

24/11/2019

Siempre las conocí como domplinas fritas y rellenas con queso blanco y mantequilla las amo

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Respuesta Petitchef:

Riquísimas! :)

anjohica

12/01/2019

Esta muy buena la masa sale perfecta.

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anonymous

28/06/2016

Las fritas son torrejas y las asadas son conocidas en mi pueblo, El Callao y en toda guayana como Domplín

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anonymous

26/09/2012

Excelente los felicito mi abuelita , las hacia my ricas gracias

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anonymous

05/05/2012

Hola! sobre esta receta tengo entendido que las fritas se llaman torrejas y asadas llevan el nombre de domplinas. Asadas, es decir domplinas, son ideales para ser rellenadas con carne molida o pollo y sería excelente para un almuerzo también ;)

abuso

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