Cocina italiana

Ingredientes: Las farfalle son un tipo de pasta italiana con forma de mariposa , también se les denomina corbatitas y moñitos. Su apariencia es la de un...

Ingredientes: 400 g de harina de fuerza 6 g de sal 330 ml de agua (sobre 50°) 30 ml de aceite de oliva Maizena para estirar la masa Relleno para dos personas: 6...

Ingredientes: un paquete de tallarines 1/4 de gambas frescas una cabeza de ajos una cayena un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra sal albahaca.

Ingredientes: Un paquete de Tortellini media cebolla 100 g de jamón cocido aceite pimienta y sal

Ingredientes: 300 g de macarronessal pimienta laurel 125 g de parmesano 300 g de carne picada mixta 1 huevo perejil zumo de limón 1 lata de tomate triturado o 1...

Ingredientes: 150 g manteca 70 g azúcar ½ cuchara Polvo de hornear 2 yemas 1 cuchara esencia de vainilla 200 g harina Cubierta 2 claras 200 g azúcar 50 g de...

Ingredientes: Para la masa: 150 g de harina 25 g de levadura 1/2 cucharadita de sal un poco menos de media cucharadita de azúcar 87,5 ml de agua 1 + 1/2...

Ingredientes: media barra de baguette 1/2 tomate mantequilla de aceite de perejil 3 rodajas de queso de cabra 3 trozos de queso brie 2 lonchas de queso 1 nuez...

Ingredientes: Caracoles de tamaño de mediano a grandecitos, Cabrillas Cebolla Ajo Sal Aceite Especias de caracoles en grano Un trozo de tela para hacer una...

Ingredientes: Para la masa: 175 g de mantequilla 200 g de azúcar 4 huevos 3 gotas de ron 350 g de harina 1 sobrecito de polvos de hornear Para las bolitas: 250 g...

Ingredientes: 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 plato con harina 2 huevos 1 limón 1 cucharada de manteca de cerdo 50 g de mantequilla 1 plato con pan...

Ingredientes: Pasta con formitas pechuga de pollo a filetes salchichas de pavo tipo frankfurt tomate natural triturado de bote queso parmesano cebolla orégano.

Ingredientes: Aceite de oliva 400 g de fideuá 1/4 kg calamares 1/4 de gambón fresco 1/4 de almejas 1/4 de mejillones 4 cigalas caldo de pescado 3 ó 4...

Ingredientes: 350 gramos de harina 200 ml de agua tibia 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de levadura seca, para panes 4 cucharadas de aceite de maiz Salsa de...

Ingredientes: -pescado para obtener un buen fumet, prefiero que sea pescado blanco, suelo comprar pescados como la rata, la gallineta, la escorpa, cabeza de...

Ingredientes: 420 grs. de zanahorias 420 grs. de calabacines delgados 420 grs. de champiñones Aceite de oliva 3 ó 4 dientes de ajo 3/4 taza de vino blanco 2 ó 3...

Ingredientes: 1250 g de harina normal tostada Medio litro de aceite de oliva 250 g de azúcar glass 250 cc de vino dulce de Málaga 250 g de almendras tostadas y...

Ingredientes: Masa de pasta fresca de salmón 150 g de salmón fresco 2 cucharadas de aceite 1 bote de nata líquida para cocinar Pimienta verde en grano Eneldo...

Ingredientes: -1 Berenjena hermosa 600 gr. de Carne picada 1 Cebolla 2 Zanahorias 100 gr. de Queso rallado Sal y Pimienta Para la bechamel: 1/2 l. de Leche 30...

Ingredientes: 700 g de pollo, 300 g de setas, 1/4 de cebolla, 200 g de salsa de tomate, vino blanco, harina, sal, pimienta, aceite y perejil.

Ingredientes: 500 g de papas harina cantidad necesaria 1 huevo sal pimienta recien molida

Ingredientes: 100 g de atún 50 g de alcaparras en vinagre 2 anchoas 1 yema 1/2 limón 1 vaso de aceite sal y pimienta

Ingredientes: 1 vaso de aceite de AOVE (Aceite de oliva virgen extra) 2 patatas 2 dientes de ajo 1 cebolla Unas migas de bacalao 1 huevo por comensal

Ingredientes: 1 Paquete de placas de Lasaña facil " El Pavo" o la marca que encontreis 400 g de carne de ternera y cerdo picada. 200 ml de nata liquida para...