Patatas con leche de coco
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 5 o 6 patatas en rodajas finas Una cebolla grande, cortada en rodajas finas Sal y azúcar 2 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo, picados 1...
Cocina asiática
922 recetas
Langostinos con tamarindo
Plato Fácil 40 min 497 kcal
Ingredientes: 12 langostinos 1/2 taza de pasta de tamarindo 1 mango maduro pero firme 1 cebolla morada ¼ de taza de albahaca fresca 1 cucharada de vinagre...
Como hacer tandoori masala (especias)
Otro Fácil 10 min
Ingredientes: 1 cda de jengibre en polvo ó fresco rallado (cda: cuchara sopera) 1 cda de pimentón 1 cda de semillas de cilantro 1 cda de ajo en polvo ó 1 diente...
Pollo al curry
Plato Fácil 30 min 160 kcal
Ingredientes: 1 Pechuga de pollo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 trozo de jengibre 1 cucharada de curry 125 ml de tomate triturado 150 ml de leche de coco 150 ml...
Lentejas con verduras y curry
Plato Fácil 1 hora 147 kcal
Ingredientes: 300 gr de lentejas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolleta 1 zanahoria 2 cucharaditas de curry Laurel Agua Aceite Sal
Curry de salchichas
Plato Fácil 13 min 599 kcal
Ingredientes: 1/2 cucharada de aceite de girasol 600 gr de salchichas (de tipo que prefieras 2 ajos triturados con el prensa ajos 1 cebolla cortada en juliana 1...
Panqueques soufflés japoneses
Postre Fácil 18 min 114 kcal
Ingredientes: 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada y media de leche Pizca de sal 3 cucharadas soperas rasas de harina ¼ cucharita de levadura química ¼...
Hotteok, comida callejera coreana, bollitos de trigo y arroz de azúcar y cacahuetes
Merienda Medio 2 horas 5 min
Ingredientes: 175 harina común 30 harina de arroz 2 gr. de levadura seca 5 gr. de azúcar 50 ml de agua 112 ml de leche 2,5 gr. de sal Aceite vegetal (yo usé...
Chop suey de ternera
Plato Fácil 25 min 592 kcal
Ingredientes: 1 Filete de Ternera 2 Cda de Salsa de Soja 2 Cda de Salsa de Ostras 2 Cda de Salsa Teriyaki 2 Cda de Salsa de Sésamo Pizca de Sal 1 Cdta de...
Chana dal, plato indio de legumbres
Entrante Medio 24 horas 1 hora
Ingredientes: Para cocinar el chana dal: 3/4 tazas de chana dal 4 tazas de agua (dependiendo de si te gusta espeso o más líquido. Si más espeso echa sólo 3) 1/4...
Pollo con salsa hoisin
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1/5 kilo de pechuga de pollo sin piel ni hueso 1/2 pimiento rojo 1/4 de taza de salsa hoisin 1 cucharada de jengibre rallado 1 cucharada de aceite...
Tataki (a mi manera) con emulsión de salsa de soja.
Entrante Fácil 22 min 517 kcal
Ingredientes: 250 gramos de solomillo de atún o bonito sin espinas. 5 cucharadas de salsa de soja. 1/2 limón o lima 3 cucharadas de aceite de maíz. 6 cucharadas...
Chaw mien: salteado chino de fideos, verduras, tofú y almendras
Plato Medio 35 min 35 min
Ingredientes: 5 cebollas chicas 4 zapallitos 1 Ají verde 1 Ají rojo 2 zanahorias grandes 200 gramos de tofú 200 gramos de champiñones 1/2 taza de salsa de soja 4...
Rollitos de sushi, pepino y verduras
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Ingredientes 1 pepino 2 tomates pera cebolleta 2 hojas de lechuga olivas rellenas 2 zanahorias 4 nueces sal, aceite, pimienta verde
Magret de pato a la oriental
Plato Fácil 1 h 10 m 1137 kcal
Ingredientes: Arroz basmati golpecito de jengibre en polvo laurel pimiento rojo y verde cebolla calabaza 3 filetes de magret de pato salsa agridulce
Chiffon cake de té matcha
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Parte A: 3 yemas de huevo 50 grs. azúcar 60 grs. leche 60 grs. aceite de girasol ( u otro de sabor suave) 70 grs. harina de repostería 10 grs....
Ensalada templada de arroz basmati, verduras en wok y langostinos
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1) 1 calabacín 1 puerro 1 zanahoria 6 langostinos cocidos o 4 si son muy grandes sal aceite de oliva virgen extra 2) 100 g de arroz por persona un...
Mizu yokan - gelatina dulce
Postre Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 6 g de gelatina vegetal en polvo 1 taza y un cuarto de agua 1 taza de azúcar moreno 1 taza y media de pasta de azuki, anko
Una comida india especial, idli con sambar, dosa, y uttapam (ii parte)
Postre Fácil 40 min 122 kcal
Ingredientes: Masala Dosa con Gambas 3 papas cocidas 1 / 2 cebolla Guisantes verdes Chile verde Cúrcuma Aceite Sal Gambas
Fideos chinos fritos con pollo
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 250 g de fideos chinos 1 cebolla en juliana 1 calabacín en juliana 1 zanahoria en juliana 1/2 puerro de la parte verde en juliana 4 champiñones...
Pollo tandoori al horno
Plato Fácil 32 min 330 kcal
Ingredientes: 2 muslos de pollo 1 yogurt natural cremoso, tipo griego Mezcla de especias Tandoori masala Sal
Macarons de té matcha con ganache negra y blanca
Postre Medio 15 min 12 min
Ingredientes: 240 g de claras de huevo 80 g de azúcar granillo 530 g de azúcar en polvo o glas 290 g de almendras molidas finamente 1/2 cucharadita de té matcha...
Pollo al curry con leche de coco
Plato Fácil 35 min 174 kcal
Ingredientes: Una pechuga de pollo en trocitos Una cebolla Una cucharada de curry Un poco de pimienta Un bote de leche de coco Sal Aceite de oliva virgen extra...
Fideos chinos con verdura deshidratada (wok)
Plato Fácil 1 hora 735 kcal
Ingredientes: Fideos chinos Verduras deshidratadas Trevijano Salsa Perrins Salsa de soja