Una comida india especial, idli con sambar, dosa, y uttapam (ii parte)

Name: Una comida india especial, idli con sambar, dosa, y uttapam (ii parte)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: Masala Dosa con Gambas; 3 papas cocidas; 1 / 2 cebolla; Guisantes verdes; Chile verde; Cúrcuma; Aceite; Sal; Gambas

Postre

Fácil

40 min

122 Kcal

Ingredientes

Masala Dosa con Gambas
3 papas cocidas
1 / 2 cebolla
Guisantes verdes
Chile verde
Cúrcuma
Aceite
Sal
Gambas

Costo estimado: 2.54€ (0.42€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

En una sartén, poner un poco de aceite de cocina, y añadir un poco de masa.
Distribuirla en forma de panqueque. Con la parte trasera de una cuchara "hacer círculos" con el fin de tener una diferencia de espesor en la dosa.
Añadir un poco de aceite alrededor de la dosa para facilitar el darla vuelta.
En una sartén, caliente el aceite y freír la cebolla, guisantes, cúrcuma, y guindilla verde.
Añadir las patatas cocidas y hacerlas puré en la mezcla con un tenedor esta mezcla.
Añadir sal y dejar cocer durante 5 minutos.
En otra sartén, cocine unas gambas con aceite y sal.