En una sartén con aceite de oliva poner más allá de los trozos de conejo en harina y marrón sobre fuego medio / alto en ambos lados.
Retirar y reservar las piezas en la misma sartén a fuego saltear la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente. A continuación, añadir el tomate, curry en polvo, jugo de limón y mezclar bien.
Añadir el conejo a la cacerola, manzana, el caldo y la pimienta, tapar y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna, unos 60 minutos.
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