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Arroz con conejo
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Arroz con conejo y níscalos
Arroz con conejo y níscalos
Preparación
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En una cazuela con aceite de oliva sofreír el pimiento verde cortado a tiras y el conejo salpimentado hasta que tome color.
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A parte batir los tomates pelados y sin semillas junto con los ajos, el perejil, el pimentón dulce y el azafrán.
Echarlo a la cazuela junto con unos guisantes y los níscalos.
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Sofreír todo junto durante unos 12 minutos.
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Incorporar el arroz, remover unos minutos y echar el caldo.
La cantidad aproximada es el doble de volumen de líquido que de arroz.
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Cocer el arroz unos 15 minutos.
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Calorías: 725Kcal
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Carbohidratos: 70.3g
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Grasa total: 23.9g
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Grasa sat.: 8.4g
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Proteínas: 51.6g
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Fibras: 9.9g
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Azúcar: 9.4g
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ProPoints: 19
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SmartPoints:
20
Información nutricional para 1 porción (610g)
Preguntas:
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