Petitchef

Arroz con paletillas de conejo y verduras

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
Una verdadera delicia, una explosión de sabor

Ingredientes

Número de partes: 2
1 taza de arroz por persona

6 paletillas de conejo

500 g de menestra de verdura



colorante ó azafrán


Sofrito:

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

1 cebolla

200 g de tomate triturado ó 1 tomate grande troceadito.

fumet de pescado ó agua

1 pastilla de caldo

Preparación

  • Echar en una paellera aceite y calentar, salpimentar las paletillas y echarlas a la paellera para que se doren, picar ó triturar los ingredientes del sofrito y echarlos a pochar.
  • Echar la menestra y rehogar. Echar el arroz, una taza de café por persona, removerlo bien y echar el fumet ó el agua hasta que cubra el arroz, echar el azafrán ó colorante, sal y la pastilla de caldo.
  • Cuando empiece a cocer el caldo meter la paellera en el horno previamente calentado a 200º y dejarlo 15 minutos.
  • Sacar y dejar reposar 5 minutos

Preguntas:






Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Arroz caldoso con pollo y conejo
Arroz caldoso con pollo y conejo
4 porciones
1h20m
Medio
4.4 / 5
Receta Arroz con paletillas de conejo y veduras
Arroz con paletillas de conejo y veduras
4 porciones
45 min
Medio
4.2 / 5
Receta Arroz con conejo y verduras
Arroz con conejo y verduras
2 porciones
40 min
Fácil
Receta Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)
Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)
2 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
2 porciones
23 min
Fácil
3.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaTipos, variedades y usos del arrozTipos, variedades y usos del arrozDale forma a tus platos! Recetas con forma de bolitasDale forma a tus platos! Recetas con forma de bolitasRecetas clásicas y originales para hacer con arrozRecetas clásicas y originales para hacer con arroz

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué fruta te gusta utilizar más en tus postres?
Voto