Ingredientes: espaguettis 2 dientes de ajo albahaca fresca 1/2 vaso vino blanco 1/2 vaso de caldo gambas almejas calamares en tiras 1 bote de salsa de tomate sal
Ingredientes: 1Kilo de harina de maíz ½ Kilo de manteca de cerdo 2 tazas de azúcar 1 cucharadita de sal 3 yemas de huevo Leche la indispensable O Café preparado...
Ingredientes: Para 1 kg de bisteces más o menos (con grasita). Esta forma es más sencilla, porque la pasta de achiote ya tiene especias. 1 cucharada de pasta de...
Ingredientes: 400 g de arroz 2 muslos de pollo 300 g de langostinos 1/2 cebolla 2 tomates 1/2 pimiento rojo 1 cucharadita de pimentón 1 pastilla de caldo de...
Ingredientes: 250 g de pasta 1 bote de tomate frito 1 cebolla picadita ajo en polvo 1 latita de atún natural un poco de agua Orégano sal y pimienta 250 g de...
Ingredientes: 600 g de Escalopines de Ternera 1 Cebolla 400 g de Champiñones 80 g de Pepinillos en Vinagre 200 ml de Nata Líquida 5 cucharadas de Mostaza de...
Ingredientes: 1 Kg de costilla de res cargada 700g de pescuezo de res con hueso Sal y pimienta Aceite vegetal Para el adobo: 3 chiles anchos desvenados y sin...
Ingredientes: ¼ de Repollo blanco o rizado cortado en tiras delgaditas ½ zanahoria grande en julienne Un puñado de frijoles germinados 1 taza de jamón cortado...
Ingredientes: 1) Media cabeza de cerdo 2 Kilos de carne de pierna de cerdo Yerbas de olor: laurel y tomillo para cocer la carne 2 cebollas grandes partidas en 2...
Ingredientes: 6 chiles anchos secos 6 chiles guajillo o cascabel 25 chiles de arbol seco 3 kilos de pancita de res - bien limpia y en cuadritos 1 cebolla en...
Ingredientes: 250 g de queso mascarpone 250 g de chocolate blanco 500 g de nata para montar 250 g de leche 2 sobres de cuajada 2 cucharadas de azúcar Para la...
Ingredientes: Para el solomillo : solomillo de ternera ajo perejil sal pimienta aceite de oliva extra virgen Para las papas : papas aceite de oliva extra virgen...
Ingredientes: 228 g Mantequilla 210 g Azúcar 2 g Huevos 500 g Harina 2 g Vainilla 300 ml Leche 30 g Azúcar 30 g Azúcar 30 g Harina 1 g Jengibre en polvo 2 g...
Ingredientes: 1 Kg de carne de res (ternera) cocida para deshebrar Puede ser falda, u otro corte de hebra 6 bollos (las tradicionales margaritas de aquí) Adobo...
Ingredientes: 4 huevos 250 ml nata líquida 10 palitos de cangrejo 150 g gambas peladas 100 g gulas sal pimienta ajo en polvo aceite para engrasar el molde
Ingredientes: 300 gramos de pan picado del día anterior 6 cucharas de aceite de oliva 10 dientes de ajos pelados y partidos por la mitad 1 cucharadita de sal 4...
Ingredientes: Para el flan : 4 huevos 500 g de leche 120 g de azúcar 1 cuchara a café de esencia de vainilla caramelo líquido Para el bizcocho : 3 huevos 90 g de...
Ingredientes: 50 g de aceite de oliva 50 g de manteca 100 g de agua 300 g de harina de panadería 20 g de levadura fresca o 6 g de levadura seca 1 pequeña...
Ingredientes: 3 Huevos 20 Bizcochos blandos (de soletilla) 250 gr. de Mascarpone 1 tazón de Café solo 1/2 vaso de Azúcar 1 chorrito de licor 70gr. Cacao en...
Ingredientes: 750 gr de muslos y contramuslos 150 gr de aceitunas negras deshuesadas 150 gr de aceitunas verdes deshuesadas 4 naranjas cilantro fresco picado 1...