Petitchef

Tiras de pota en su tinta (fussioncook)

Plato
1 porciones
40 min
30 min
Fácil
Un ingreso de verdad suculento

Ingredientes

Número de partes: 1
1 cebolla grande

2 dientes de ajo

aceite de oliva

2 hojas de laurel

100 gr de tomate triturado

1 cucharada de harina

1 kilo de tiras de pota

100 g de vino blanco

4 bolsitas de tinta de calamar

sal y pimienta

Preparación

  • Echar en la cubeta de la FC un buen chorro de aceite, programa, menú manual 10 minutos picar la cebolla y los ajos en trozos pequeños y cuando esté caliente el aceite echar la cebolla y los dientes de ajo y dejar pochar.
  • Echar el tomate y rehogar. Echar la cucharada de harina y remover bien, echar las tiras de pota y remover, echar el vino blanco, dejar que evapore un poco el alcohol, echar la tinta, la sal y la pimienta y removerlo todo bien.
  • Cancelar el menú manual 10 minutos, cerrar la olla y programar menú manual 15 minutos. Dejar despresurizar y listo.
  • Se puede acompañar con arroz blanco ó al gusto.

Preguntas:






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