Solomillo al whisky (fussioncook)

Name: Solomillo al whisky (fussioncook)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 solomillo de 600 g; 8 dientes de ajo; ½ vaso medidor de whisky; 1 pastilla de caldo de carne; El zumo de una lima; Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor; Sal Maldon

Plato

Medio

40 min

Ingredientes

1 solomillo de 600 g
8 dientes de ajo
½ vaso medidor de whisky
1 pastilla de caldo de carne
El zumo de una lima
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
Sal Maldon

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos, cuando esté caliente el aceite ponemos los solomillos y los doramos por todos lados, si es muy grande lo podemos partir por la mitad, cuando estén dorados los sacamos y reservamos.
En ese mismo aceite añadimos los ajos picaditos y los vamos haciendo, cuando cojan color añadimos el zumo de la lima y el whisky, removemos todo y añadimos los solomillos, cancelamos el menú y cerramos la fussioncook , con válvula cerrada seleccionamos menú guisos o menú manual 15 minutos, cuando esté listo despresurizamos manualmente.
Cuando los sacaquemos para servir añadir sal Maldon por encima.

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KKisa

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