Petitchef

Arroz frito chino

Entrante
2 porciones
20 min
30 min
Fácil
Esta receta no puede ser mas simple, rápida y económica. Se le puede colocar de todo... y queda buenísimo!. El secreto, es hacer el arroz con anticipación de 1 o 2 días. Una vez que se tiene el arroz, se puede acompañar con lo que más te guste

Ingredientes

Número de partes: 2
arroz basmati, salvaje o normal

Brocoli hervido (a gusto... puede ser al dente o bien cocido.

Huevo revuelto

Cebolla frita

Champiñones sofritos con un poquito de ajo y perejil

Apio cortado en ruedas

Zanahoria en bastones y cuadritos

Cebollin

Flores de cebollin

Pimentón rojos, amarillo o verde (a mi me gustan los rojos porque son mas dulces)

Pedacitos de pollo

Pedacitos de carne

Calabacín en bastones o cuadritos

Semillas de sésamo (al emplatar)

Semillas de girasol

Jengibre

Cascara de limón

Preparación

  • Todo hay que mezclarlo junto (cuando estén todas las cosas cocidas), aderezar y al final, verter un poco de salsa de soja y condimento japonés o chino para "wok de verduras".
  • Yo lo hago en una sartén normal porque aquí no consigo el wok.... pero sugiero que si lo tiene, lo usen en esta receta... sale mucho mejor!.
    Que lo disfruten!



Comentarios de los miembros:

cachete, 08/01/2017

Hola, saludos , mi chef preferido, una pregunta? ciando y como se le echa el jengibre, y si es tradicional en el arroz frito chino. ha y que sabor aporta al arroz.

(0) (0) Abuso
03/01/2017

Muy fácil

(1) (0) Abuso

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