Natto gohan - soja fermentada con arroz frito

Preparación

• Calienta el aceite de sésamo en un sartén grande afuego medio.
• Añade la cebolla y el pimiento verde hasta que la cebolla quede transparente.
• Añadir el arroz cocido, el tofu frito, las gambitas y frielo todo removiendo constantemente.
• Remueve el natto y añadele la sal, la pimienta y la salsa de soja.
• Mezclalo todo con el arroz frito y ponlo en un tazón con las hojas de menta por encima.