Fideos de arroz con verduritas y soja

Ingredientes

• 2 cuadrados de fideos de arroz
• 1 taza de las de café con leche de soja texturizada gruesa
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1 puerro
• 2 vasos de agua
• 1 calabacín no muy grande
• 1 pimiento verde
• 6 cucharadas de tomate natural de lata
• aceite de girasol.
• gengibre
• sal
• ajo en polvo