Petitchef

Fritos de arroz "reciclado"

Otro
4 porciones
10 min
15 min
Fácil
Ingresos un poco mágico y cuscurrante.

Ingredientes

Número de partes: 4
Restos de arroz de cualquier tipo ( blanco, paella, etc.) como unos 200 grs.

1 huevo ( dos en caso de mucho arroz)

2 o 3 cucharadas de harina


1/2 botellín de cerveza Estrella Galicia

( hay que hacer patria)

Preparación

  • Separe los pasos en falso del paella, dejando el arroz prácticamente.
  • Azote el huevo y añádale la canilla de cerveza y la harina.
    Bien mezcle con tallos.
  • Si es claro, añada un poco más harina y tenga en cuenta que con el descanso, él espesa generalmente uno pelín.
  • Deje descansar una media hora approx, y mézclelo.
  • En un sart con aceite abundante, eche cucharadas de la mezcla, separe uno de otras para que no sean pegados.
  • En cuanto doradas por una parte, dé la vuelta y las doradas por la otra.
  • Deslícese de papel absorbente y presénteles por tal cual les ve hacia abajo.



Comentarios de los miembros:

22/05/2013

Muy rico .. hmmm excelente..gracias

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02/04/2013

Quedo delicioso :D

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18/02/2013

Buena idea para aprovechar "los restos" de arroz!

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09/01/2013

Me encanto, mil gracias

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05/01/2013

BUENÍSIMO!

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16/10/2012

Ya me pongo a probarla! Gracias

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12/07/2012

Me encanta aprender a reciclar la comida, como tanto repiten los cocineros. Como nieta de buena valenciana, en mi casa la paella era sagrada y jamas sobraba, jeje. ¿Pero que hacer con el arroz blanco que sobra de hacer arroz a la cubana?

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