Arroz integral con uvas fritas en su propio jugo

Name: Arroz integral con uvas fritas en su propio jugo
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: arroz integral tailandes; salsa de boletus y champiñones; 12 uvas; 2 gajos de ajo; taquitos de jamon; 1 pastilla de caldo vegetal; sal; aceite; una sarten; una cazuela; una tabla para cortar

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Plato

Fácil

45 min

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Ponemos a hervir agua en una cazuela con un poco de sal.
Una vez que este hirviendo, echamos el arroz con los taquitos de jamon y la pastilla de caldo vegetal. recuerda que el arroz integral tarda mas en hacerse que el arroz normal.
Mientras este se hace, troceamos 2 gajos de ajo y lavamos unas cuantas uvas. En una sarten echamos una cucharadita de aceite y ponemos las uvas a rehogar con el ajo. Cuando el ajo este dorado lo sacamos y lo ponemos en una salsera o en un bol.
Dejamos las uvas en la sarten a fuego lento para que vayan soltando el jugo y cuando creamos que estan listas, las sacamos y las dejamos encima del ajo en la salsera. Para aprovechar todo, vertemos por encima de las uvas el jugo que habran soltado.
Ahora ponemos a calentar la salsa de setas boletus y champiñones al microondas dependiendo de lo que ponga en el envase. Servimos el arroz en un plato y le añadimos 2 o 3 cucharadas de la salsa y dos uvas con un poco de ajito y su juguillo.

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