Carta de música o músico - pan crocante italiano
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: sémola, semolín o semolina fina 500 g sal 5 g levadura fresca 10 g aceite 1/4 taza agua c/n
Saborea el mundo
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Paella
Plato Fácil 45 min 35 min
Ingredientes: 3 tazas de las de desayuno de arroz 300 g de almejas 1/2 kg de mejillones Dos colas pequeñas de rape 200 g de pota o calamar 12 gambas o...
Rape al estilo de a coruña
Plato Medio 50 min 477 kcal
Ingredientes: 1 kg de rape. 3 dientes de ajo. 1 cebolla grande. 1/2 kg de guisantes. 1 docena de almendras. 1 cucharada de harina. 1 vaso de vino blanco...
Risotto spinaci e ricotta salata (risotto de espinacas y requesón curado)
Plato Medio 30 min 805 kcal
Ingredientes: 220 gr. de arroz, 150gr. de espinacas, ricotta salata o requesón, 1 chalota, aceite, caldo de carne, mantequilla, sal y guindilla.
Tarta de manzanas al estilo de normandía
Postre Fácil 1 hora 639 kcal
Ingredientes: Masa quebrada: 100 gr. de mantequilla en pomada 50 gr. de azúcar 1 huevo 200 gr. de harina Relleno: 4 manzanas golden 300 gr. de nata 150 gr. de...
Fideos chinos 3 delicias
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 140 g de fideos chinos 2 zanahorias medianas 4 coles de bruselas 1 tortilla de 2 huevos cortada en tiras pollo cortado en tiras pimiento verde y...
Pastel de chocolate trufado
Postre Fácil 50 min 368 kcal
Ingredientes: 3 huevos, 150 gramos de azúcar, 140 gramos de agua, 200 gramos de chocolate con 52% de cacao, 135 gramos de mantequilla, 20 gramos de harina, cacao...
Tiramisú sin huevo
Postre Fácil 30 min
Ingredientes: 1 litro de nata líquida 1 tarrina de queso mascarpone 6 cucharadas soperas de azúcar Bizcochos del tipo Lady Fingers Café fuerte Licor Amaretto Una...
Bacalao a la mexicana
Plato Fácil 50 min 855 kcal
Ingredientes: 1 kg de bacalao 1/2 l de aceite de oliva virgen extra 1 kg de tomates maduros 1/2 kg de salsa de tomate casera 1 cebolla blanca 1 lata de...
Macarrones con salsa cabrales y nueces
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 kg. de macarrones. 250 gr. de queso cabrales . 150 gr. de nueces. 60 gr. de mantequilla. 500 ml. de nata liquida. 50-60 ml. de brandy. Pimienta....
Pastel de reyes suizo
Otro Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 250 grm de harina normal 250 grm de harina de pan 20 grm de levadura 3 cuharadas de azucar 250ml de leche templada ralladura de limon una pizca de...
Terrina de paté ibérico y patatas
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 400 g de patatas 400 g de paté ibérico 200 ml de nata liquida sal,pimienta
Mi apfelstrudel, un postre austríaco
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Pasta brisé o de hojaldre del Lidl Unos 90 grs de mantequilla 7-8 manzanas 60 grs de pan rallado 80 grs de azúcar 1 cucharada de canela
Lasaña de calabacín, ajetes y gambas
Plato Medio 1 h 15 m 424 kcal
Ingredientes: Placas de lasaña precocinada 200 g de ajetes 350 g de gambas peladas 3 calabacines 1 cebolleta 1 puerro 2 dientes de ajo perejil picado 1/2 lt de...
Gnocchi dietéticos... o no
Aperitivo Difícil 25 min 45 min
Ingredientes: Para elaborar los ñoquis : 500 g de patatas todas de aproximadamente el mismo tamaño 2 huevos medianos Omega Sal, pimienta negra, nuez moscada 100...
Tortellini rellenos de carne con queso idiazábal y hierba luisa
Plato Fácil 15 min 107 kcal
Ingredientes: 1 paquete de pasta fresca una tacita de tomate frito casero unas hojas de hirba Luisa Queso Idiazábal Agua sal
Empanadilla de cabello de ángel
Postre Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Cabello de ángel según el relleno y tamaño de la empanadilla 2 huevos 80 g de azúcar 2 sobres de gasificarte el tigre (bicarbonato sodico y acido...
Bavaresa de turrón y chocolate blanco
Postre Medio 50 min 544 kcal
Ingredientes: 1 tableta de turrón de Jijona 1 tableta de chocolate blanco 300 g de nata 6 cucharadas de azúcar 6 hojas de gelatina 3 huevos 3 yemas leche caramelo
Hamburguesa steakhouse césar
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pan de hamburguesa 1 hamburguesa 1 tranchete bacon cebolla lechuga tomate kepchup salsa cesar harina
Strudel de espinaca
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para el relleno: 2 tazas de espinaca 2 tazas de requesón o queso blanco para untar 1 huevo batido 1 taza de tocino cortado en dados muy pequeños 1...
Galette de higos
Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Masa Quebrada 175g harina pizca de sal 20g azúcar 115g mantequilla fría y cortada en dados 1 yema 2 cucharadas de agua fría Relleno 450g higos...
Tarta tatín de manzana y caqui
Postre Fácil 40 min 552 kcal
Ingredientes: 5 caquis persimón 2 manzanas 1 lámina de hojaldre 100 g de mantequilla 150 g de azúcar
Risotto al nero di seppia (arroz negro)
Plato Fácil 35 min 836 kcal
Ingredientes: 180 g de arroz, 1/2 sepia, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla, 1/2 vaso de vino blanco, caldo de pescado, aceite, pimienta y sal.
Fideos negros con calamares
Plato Medio 35 min 722 kcal
Ingredientes: 400 g de fideos 300 g de calamares cortados en anillas 3 tomates maduros 150 g de gambas cocidas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 puerro 1/2 pimiento...