Pescado y marisco

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Receta Raya a la gallega con almendras (tradicional)

Raya a la gallega con almendras (tradicional)

Plato Fácil 20 min 793 kcal
Ingredientes: 2 aletas de raya Patatas 5 dientes de ajo Un puñado de almendra cruda picada Aceite de oliva 1 cucharada de postre de pimentón dulce Sal Harina...
Receta Guisado de atún con patatas

Guisado de atún con patatas

Plato Fácil 35 min 812 kcal
Ingredientes: 4 lomos de atún 4 patatas medianas Ajo en polvo Cebolla en polvo Perejil picado 3 cucharadas de tomate frito Harina Sal aceite de oliva 1 vaso de...

Pescado a la francesa

Aperitivo Fácil 35 min 688 kcal
Ingredientes: 2 libras de pescado de mar o bagre 1 taza de caldo 1 taza de leche 1/2 cucharadita de laurel y salvia en polvo 1/4 cucharadita de tomillo en polvo...

Lubina o dorada en escabeche especial

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 filetes de lubina Una cabeza de ajos pequeña 50 gr de aceite de oliva El zumo de un limon grande Sal y pimienta Horno,varoma
Receta Lenguas de bacalao

Lenguas de bacalao

Plato Fácil 35 min 275 kcal
Ingredientes: 10 lenguas de bacalao 1 brote de lechuga 1 pepino 1 huevo Pan rallado Aceite para freír Sal, pimienta
Receta Pescadilla a la provenzal

Pescadilla a la provenzal

Plato Fácil 25 min 855 kcal
Ingredientes: 700 g de pescadilla en filetes 2 cucharadas de harina 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1/2 kg. de tomates 150 ml. de aceite de oliva virgen...
Receta K'allu de queso...

K'allu de queso...

Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 u. Queso Fresco o Quesillo(400gr) 1 u. Cebolla Roja grande o 2 medianas 2 u. Tomate Para ensalada 1/4 Amarro Quilquiña, Quirquiña o Pápalo 1 u....
Receta Arroz con zamburiñas en salsa de vieiras

Arroz con zamburiñas en salsa de vieiras

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 medidas de arroz 2 medidas de agua 1 lata de zamburiñas en salsa de vieiras 1/2 cebolla hermosa 2 cdtas. concentrado de tomate 2 cdtas. de carne...
Receta Calamaritos en salsa

Calamaritos en salsa

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de calamaritos (hay otro tamaño mas pequeño al que llamamo puntillitas) 1 cebolla tierna y grande (de las nuevas)tambien puede ser cebolleta...
Receta Brocheta crujiente de gambas y bacón

Brocheta crujiente de gambas y bacón

Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 16 gambas peladas 2 lonchas de bacón 90 ml de agua Tempura clásica Santa Rita (a demanda Tomate casero (hecho o comprado), en este caso he...
Receta Brandada de bacalao

Brandada de bacalao

Plato Fácil 30 min 593 kcal
Ingredientes: 100 g de aceite de oliva virgen 2 dientes de ajo 250 g de migas de bacalao desalado Pimienta al gusto Sal 40 g de leche
Receta Salsa barquereña

Salsa barquereña

Otro Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 1 cebolla 1 puerro 2 tomates Chorro de brandy 2 cucharadas de harina 1 cucharada de pimentón 350 c.c. de fumet de pescado Cabezas y piel de 8 gambas
Receta Pastel de merluza con puerros

Pastel de merluza con puerros

Plato Medio 50 min 938 kcal
Ingredientes: 400 gr de merluza 3 puerros 30 gr de aceite de oliva virgen 200 gr de nata líquida para cocinar 50 gr de queso blanco cremoso 3 huevos perejil...
Receta Ensalada de cangrejo

Ensalada de cangrejo

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: bocas de mar langostinos o gambas cocidos piña mayonesa kepchup
Receta Calamares estofados

Calamares estofados

Plato Medio 35 min 886 kcal
Ingredientes: 1 kg. de calamares medianos, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de vinagre de vino blanco, 500 gr. de cebollas, 3 dientes de ajo, 4 cucharadas de aceite...
Receta Filetes de perca en salsa de piquillos

Filetes de perca en salsa de piquillos

Plato Fácil 35 min 377 kcal
Ingredientes: Filetes de Perca Harina Santa Rita especial para pescado 1 cebolla 1 bote de pimientos del piquillo 1 bote de tomate triturado Aceite de oliva...
Receta Merluza en salsa de perejil

Merluza en salsa de perejil

Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 800 grs. de merluza 2 dientes de ajo 2 cebolletas tiernas 1 cucharada sopera de harina medio vaso de vino blanco medio vaso de caldo de pescado 1...
Receta Boquerones guisados

Boquerones guisados

Plato Medio 30 min 35 min
Ingredientes: Boquerones Cebolla Calabacín Tomate Whisky Sal Aceite
Receta Puding de rape y gambas

Puding de rape y gambas

Entrante Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 cola de rape 200 gr de gambas 1/4 de salsa de tomate caldo de pescado sal,o pastilla de caldo de pescado 4 huevos