Petitchef

Guisado de atún con patatas

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
817 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
4 lomos de atún

4 patatas medianas

Ajo en polvo

Cebolla en polvo

Perejil picado

3 cucharadas de tomate frito

Harina

Sal

aceite de oliva

1 vaso de caldo de pescado

Preparación

  • Cortamos el atún en trozos no muy grandes, al igual que las patatas. Sazonamos el atún y lo pasamos por harina.
  • En una sartén con un poco de aceite, doramos un poco el atún e inmediatamente espolvoreamos el ajo y a continuación la cebolla en polvo.
  • Damos unas vueltas y añadimos las patatas y enseguida el tomate frito repartiéndolo por todo el guiso.
  • Añadimos el vaso de caldo de pescado y el resto con agua hasta cubrir las patatas.
  • Rectificamos de sal si fuese necesario y espolvoreamos perejil picado.
  • Deja cocer a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas (unos 20 minutos).
    Si falta caldo, añadimos un poco de agua y rectificamos de sal, si fuera necesario.
  • Al servir, espolvoreamos de nuevo con el perejil picado.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 731g
Calorías: 816Kcal
  • Carbohidratos: 98.2g
  • Grasa total: 18.1g
  • Grasa sat.: 3.7g
  • Proteínas: 60.9g
  • Fibras: 7.5g
  • Azúcar: 7.7g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 21
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

GUISADO DE ATÚN CON PATATAS, foto 1GUISADO DE ATÚN CON PATATAS, foto 2


Comentarios de los miembros:

06/10/2018

Muy buena, pero quiero que agan mas recetas canarias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

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