Pabellón venezolano.
Plato Medio 45 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg. de Aleta de ternera. 400 grms. de alubias negras. 2 tazas de arroz largo. 4 plátanos machos maduros. 2 cebollas grandes. 1 pimiento rojo...
Proteína
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Lubina a la sal.
Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 2 lubinas enteras y limpias de unos 800 gramos cada una. 2 kilos de sal gruesa para hornear. 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo grande. 1/2 vaso de...
Chuletas de lechal a la villaroy
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1/2 k, de chuletitas de lechal de la parte del palo. 1/2 l. de leche. Aceite para freír las chuletas. 1 huevo. Pan rallado. Para la bechamel. 1...
Escalopín de añojo a la riojana y londoño vendimia seleccionada 2008
Plato Medio 25 min
Ingredientes: 1 filete de escalopín de añojo de ternera sin congelar 1 cebolla 1 tomate mediano 1 calabacín 1/2 pimiento verde 1 huevo 2 cucharadas de Londoño...
Pasta fresca de judías verdes con espárragos y pesto de limón
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para la pasta: 200 g harina blanca ecológica 1 huevo 100 g de judías verdes cocidas al vapor trituradas Una cucharada de AOVE Una pizca de sal Para...
Crema de garbanzos con bacalao y espinacas
Plato Fácil 50 min 312 kcal
Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla Fumet de pescado o caldo de verduras 300 g de espinacas 12 dados de bacalao en salazón...
Tortillas enrolladas
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Para las tortillas: 6 huevos 6 cucharadas soperas de leche 6 cucharadas de postre de harina sal y pimienta Para el relleno 300 g de queso fresco...
Ñoquis con chistorra
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de Patatas 400 g de Harina 100 g de Queso Parmesano rallado 1 Huevo Nuez moscada Sal Pimienta Blanca Aceite de Oliva 2 bolas de Queso...
Crema de pavo
Otro Fácil 25 min 123 kcal
Ingredientes: 100 g de pechuga de pavo braseada 1/2 tarrina de queso de untar "linessa" y unas gotitas de tabasco
Pizza de atún, anchoas y sardinas
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Masa: 400 G De Sémola Rimacinata Di Grano Duro Molina Chiavazza 2 C.c. De Sal 2 C.S. De Aceite De Oliva 1 C.c. Levadura Seca De Panaderia 315 Ml....
Magro con tomate.
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de magro de cerdo troceado 400 g de de tomate triturado 1 ajo 1/2 cebolla 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada sopera de vinagre orégano...
Pájaro que vuela, a la cazuela? con salsa perrins
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 cuartos traseros de pollo 4 tomates de pera maduros 1 cebolla mediana 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón de la Vera...
Receta de estofado de rabo de toro
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de rabo troceado 2 cebollas 1 puerro 3 zanahorias ½ l de vino tinto 1 pellizco de nuez moscada 2 dientes de ajo ½ l de caldo de carne...
Pescado con chipotle y mayonesa
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 8 filetes de pescado 1 vaso de mayonesa el jugo de 1 limon 1 cda. de polvo de consome de pollo parve 1 chile chipotle 1/2 cda. de eneldo 2 dientes...
Entrecôte relleno y envuelto en hojaldre; el 2º plato de la cena
Plato Fácil 45 min 309 kcal
Ingredientes: Mantequilla Y el jugo de la carne como base Salsa Perrys Mostaza Nata Un chorrito de brandy Perejil y una seta grande bien picaditos
Merluza al horno con almejas
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 Merluza 500 g almejas - 1 Vaso de vino vino blanco Medio vaso de agua Eneldo Perejil Sal, aceite y pimienta blanca molida
Pechugas villaroy
Plato Fácil 30 min 595 kcal
Ingredientes: 3 Pechugas de pollo enteras (si son muy grande se parten en dos) 500 ml de Bechamel ( para napar bien las pechugas) 1 huevo harina pan rallado...
Calamares rellenos con vinagreta
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg. de calamares pequeños 300 g de setas 100 g de jamón serrano 1 diente de ajo 8 cucharadas de aceite de oliva Vinagreta: 12 cucharadas de...
Sándwich de langostinos y aguacate
Plato Fácil 45 min 796 kcal
Ingredientes: 10 langostinos 1/2 aguacate 1/2 manzana 2 cucharadas de mayonesa 3 rebanadas de pan de molde integral Ensalada variada
Pollo en bolsa olla cocimix deluxe
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 pollo de 1,300 kg 1 bolsa para asar al horno especias al gusto Ó 1 sobre de pollo al horno
Popietas de pollo rellenas de foie
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo cortada en filetes finos 1 lata de foie de pato Vinagre de Jerez Páez Morilla Aceite de oliva virgen extra 1 cebolleta 1 rama...
Pollo a la miel con pasas y cuscús
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Pollo (pechuga, contramuslos deshuesados...) Una cebolla 100 ml de moscatel un puñado de pasas unas ciruelas pasas 250 ml de agua 8 cucharadas de...
Pollo con salsa vizcaína
Plato Fácil 45 min 716 kcal
Ingredientes: 8 muslos de pollo sin piel 2 cebollas 2 diente de ajo 8 pimientos choriceros hidratados 1 zanahoria 500 ml de caldo condimento de ajo perejil...
Solomillo teriyaki con setas wok
Plato Fácil 55 min 512 kcal
Ingredientes: 500 g de solomillo de ternera 100 ml de salsa teriyaki 125 g de champiñones Aceite de oliva Salsa de soja