Cortar las berenjenas a laminas a lo largo y cocerlas en el microondas, reservar.
Freir el mero y las gambas pelarlas y cortar todo pequeño.
Pochar en el mismo aceite de oliva la cebolla el ajo y el pimiento cortado pequeño, añadir el tomate y sal pimentar, y añadir el mero y las gambas mezclar.
Montar una capa de berenjena, encima poner el relleno, otra capa de berenjena y relleno y repetir la operación terminar con berenjena, cubrir com la bechamel y encima el queso rallado gratinar y servir.
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Comentarios de los miembros:
Pot ser que es barregi el farcit amb una mica de bexamel perqué quedi més lligat?