Entrantes

Ingredientes: 1 tableta de turrón blando o de Jijona 100 g de almendras molidas 400 ml de nata para montar (sin montar) 100 ml de leche 4 huevos 3 cucharadas de...

Ingredientes: 500 g de chopitos frescos 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 4 ramitas de perejil 40 g de aceite de oliva Sal 2 cucharadas de zumo de limón

Ingredientes: 500 g de avellana tostada 250 g de azúcar 1/2 rama de vainilla

Ingredientes: Puré de patata 1 patata por persona Perejil picado c/n (opcional) Sal y pimienta Ali-oli 1 yema de huevo por persona 1/2 diente de ajo por persona...

Ingredientes: 100 g de huevo hilado 150 de mistela de moscatel 150 g de agua 3 hojas de gelatina neutra 400 g de queso crema para untar 200 g de queso de cabra...

Ingredientes: Endibias: 8 Lonchitas de jamón de York: 8 Mantequilla: 40 g Queso parmesano rallado: 40 g Yemas de huevo: 2 Limón: 1 Una pizca de nuez moscada...

Ingredientes: 6 huevos 300 g almendra molida 300 g calabazate molido 250 g azúcar ralladura de un limón pequeño

Ingredientes: 400 gr de cacahuetes pelados y sin piel 2 claras de huevo 130 gr de azúcar glass 250 gr de miel (cuanto más buena mejor)

Ingredientes: 1 rulo de masa quebrada 300 g de tomates cherry y un poco de sal 3 huevos 500 ml de leche evaporada 5 lonchas de queso gouda 50 g de queso de...

Ingredientes: Un manojo de espárragos trigueros 12 lonchas finitas de jamón serrano Un paquete de masa de hojaldre congelado 2 cucharadas de pesto Queso...

Ingredientes: 1/2 kg de harina de reposteria 250 g de manteca de cerdo 250 g azúcar glass ralladura de medio limón

Ingredientes: Para el bizcocho: 30 g azúcar. 20 g harina arroz. 2 cucharadas de cacao en polvo valor sin azúcar. 1 huevo. Para la mousse: Caramelos toffe 500 g...

Ingredientes: Agua la carne langostinos 1 chorreón de aceite de oliva huevos de codorniz macarrones 1 puñadito de chicharos tomate frito guisantes 1 poquito de...

Ingredientes: Yuca Harina de maíz amarillo Arroz Huevos Queso Sal

Ingredientes: 1/2 kg. de manteca de cerdo (satgi) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de azúcar fino 1/4 de vaso de zumo de naranja Una copita de cazalla (Anís...

Ingredientes: 250 g. de harina 180 g. de mantequilla 30 g. de maicena 120 g de azúcar 1 huevo

Ingredientes: Para la base: medio rulo de galletas maría 50 gr de mantequilla Para la crema de queso: 200 gr de queso de untar 25 gr de queso cabrales 8...

Ingredientes: 2 Lbs. de coliflor, picada en trocitos 2 Cebollas cabezonas 4 Dientes de ajo 3 Tomates maduros 1/2 Pimentón verde o rojo 1 Cucharada de mostaza 1...

Ingredientes: 1 kg. de habas secas 1 ramito de hierbabuena 4 guindillas pequeñas, picantes 1 pizca de sal

Ingredientes: 100 g de chocolate negro 300 g de turrón de chocolate con arroz inflado 100 g de almendras 150 g de harina 5 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 sobre...

Ingredientes: 2 Lbs. de papas sabaneras 3 Cebollas cabezonas 2 Dientes de ajo Aceite y mantequilla Sal al gusto

Ingredientes: Para las trufas: 200 g cobertura de chocolate 100 dl nata 20 g mantequilla 1 cucharadita café de Brandy Para el rebozado: Azúcar glass 2 huevos 300...

Ingredientes: 8 Patatas medianas (unos 800 g) 3 Dientes de ajo 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 1 Hoja de laurel 3 vasos de caldo de pollo Un chorizo mediano 2...

Ingredientes: Judías verdes. Nueces. Huevo duro. Queso en trozos (feta o un queso blanco más suave). Jamón serrano en lonchas. Tomate crudo para ensaladas.