Entrantes

Ingredientes: 600 c.c de leche 1 sobre de azúcar vainillada 4 huevos 60 g de azúcar 200 g de chocolate negro 150 g de mantequilla 150 g de azúcar 3 huevos 100 g...

Ingredientes: Cogollos de lechuga de Tudela 4 Latita de anchoas en aceite 1 Huevos duros 2 Cucharada de perejil finamente picado 1 Diente de ajo 1 Cucharadas de...

Ingredientes: Calabaza berenjena calabacin foie cebolla caramelizada

Ingredientes: 1 llauna de foie d'ànec 1 poma dolça sucre mantega 1 llimona

Ingredientes: 500 g de harina blanca levadura 2 decilitros de leche templada 1 huevo 150 g de pasas 1 manzana pelada y cortada en finas rodajas la piel rallada...

Ingredientes: un aguacate maduro dos cucharadas de queso de untar un limón sal pimienta aceite de oliva tres pimientos de piquillo encurtidos varios en conserva

Ingredientes: dulce de boniato 125 ml aceite de girasol 125 g manteca de cerdo 125 ml aguardiente de anís 1 yema 250 g azúcar 700 g harina ralladura 1/2 limón...

Ingredientes: 50 g de verduras deshidratadas para sopa juliana 1 cucharada sopera de cúrcuma o colorante 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1 cucharada de...

Ingredientes: Jamón serrano en lonchas finas Una tarrina de queso philadelphia finas hierbas Dátiles Una tarrina philadelphia de queso azul Nueces

Ingredientes: 1 tableta de turrón blando o de Jijona 100 g de almendras molidas 400 ml de nata para montar (sin montar) 100 ml de leche 4 huevos 3 cucharadas de...

Ingredientes: 500 g de chopitos frescos 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 4 ramitas de perejil 40 g de aceite de oliva Sal 2 cucharadas de zumo de limón

Ingredientes: 500 g de avellana tostada 250 g de azúcar 1/2 rama de vainilla

Ingredientes: Puré de patata 1 patata por persona Perejil picado c/n (opcional) Sal y pimienta Ali-oli 1 yema de huevo por persona 1/2 diente de ajo por persona...

Ingredientes: 100 g de huevo hilado 150 de mistela de moscatel 150 g de agua 3 hojas de gelatina neutra 400 g de queso crema para untar 200 g de queso de cabra...

Ingredientes: Endibias: 8 Lonchitas de jamón de York: 8 Mantequilla: 40 g Queso parmesano rallado: 40 g Yemas de huevo: 2 Limón: 1 Una pizca de nuez moscada...

Ingredientes: 6 huevos 300 g almendra molida 300 g calabazate molido 250 g azúcar ralladura de un limón pequeño

Ingredientes: 400 gr de cacahuetes pelados y sin piel 2 claras de huevo 130 gr de azúcar glass 250 gr de miel (cuanto más buena mejor)

Ingredientes: 1 rulo de masa quebrada 300 g de tomates cherry y un poco de sal 3 huevos 500 ml de leche evaporada 5 lonchas de queso gouda 50 g de queso de...

Ingredientes: Un manojo de espárragos trigueros 12 lonchas finitas de jamón serrano Un paquete de masa de hojaldre congelado 2 cucharadas de pesto Queso...

Ingredientes: 1/2 kg de harina de reposteria 250 g de manteca de cerdo 250 g azúcar glass ralladura de medio limón

Ingredientes: Para el bizcocho: 30 g azúcar. 20 g harina arroz. 2 cucharadas de cacao en polvo valor sin azúcar. 1 huevo. Para la mousse: Caramelos toffe 500 g...

Ingredientes: Agua la carne langostinos 1 chorreón de aceite de oliva huevos de codorniz macarrones 1 puñadito de chicharos tomate frito guisantes 1 poquito de...

Ingredientes: Yuca Harina de maíz amarillo Arroz Huevos Queso Sal

Ingredientes: 1/2 kg. de manteca de cerdo (satgi) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de azúcar fino 1/4 de vaso de zumo de naranja Una copita de cazalla (Anís...