Oliebollen

Ingredientes

• 500 g de harina blanca
• levadura
• 2 decilitros de leche templada
• 1 huevo
• 150 g de pasas
• 1 manzana pelada y cortada en finas rodajas
• la piel rallada de medio limon
• sal
• aceite

Preparación

• Disuelva la levadura en la leche templada, mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Cubrir y dejar en un sitio templado durante una hora.
• Con dos cucharas ir formando bolas. Freir unas cuantas en el aceite caliente hasta dorarse y ponerlos en una servilleta.
• Para servir se espolvorean con azúcar glass. Como veis es fácil de hacer esta receta.

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