Berenjenas rellenas de atún y champiñones
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas 1 cebolla 1 - 2 pimientos verdes 1 lata de champiñones laminados 2 latitas pequeñas de atún Queso emmental rallado 50 g aceite de...
Comida
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Pollo al horno con sabor a barbacoa
Plato Fácil 1 h 5 m 1436 kcal
Ingredientes: 4 cuatro piezas de pollo pechuga o muslos 1 kg de patatas cortadas a lo largo y gruesas 3 pimientos verdes largos cortados en trozos 1 cebolla...
Arroz al horno con calabaza y bacalao
Plato Fácil 30 min 878 kcal
Ingredientes: 400 g de arroz 900 clt. de agua 200 g de bacalao seco 1/2 cebolla 200 g de calabaza 1 tomate maduro 1 tacita de aceite azafrán sal
Tortilla de pan y queso
Entrante Fácil 20 min 259 kcal
Ingredientes: 2 huevos tamaños grande 2 lonchetas de queso 2 cucharas de pan rayao 2 cucharaditas de perejil 2 cucharas de leche entera 1 cucharadita de ajo...
Arroz frito con pollo y verduras
Entrante Fácil 1 h 25 m 502 kcal
Ingredientes: 150 g de arroz redondo. 1 cebolleta. 1 puerro. 1 zanahoria. 1 pimiento verde. 1 pechuga de pollo. 1 huevo. 50 ml de salsa de soja. Aceite de...
Tallarines con pollo al romero
Plato Fácil 20 min 334 kcal
Ingredientes: Una pechuga de pollo ya asada Tallarines Medio pimiento verde Un buen puñado de perejil Una ramita de romero fresco 2 vasos de leche evaporada...
Bizcocho de yogur (fussion cook)
Postre Medio 1 h 10 m 172 kcal
Ingredientes: 3 huevos 1 yogur de limón 1 medida de aceite de girasol 2 medidas de yogur de azúcar 3 medidas de yogur de harina 1 sobre de levadura química
Cazuela de habas
Aperitivo Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1/2k de habas secas 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 guindillas pequeñas Un trozo pequeño de pimiento rojo Pimentón dulce y/o picante 1 hoja de laurel...
Cucharitas de pasta con champiñones, bacon y cebolla confitada
Entrante Fácil 30 min 869 kcal
Ingredientes: 400 g de espaguetis, mejor al huevo, están más ricos 300 g de champiñones bien limpios y en láminas 3 cebollas cortadas en media juliana fina 150...
Bizcocho de chocolate y nuez pacana
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 tazas de harina 2 tazas de azúcar 1/2 cucharadita de sal 200g de mantequilla 4 cucharadas soperas de cacao en polvo 1 taza de agua hirviente 1/2...
Helado de yogur y mascarpone con trocitos de chocolate
Postre Fácil 1 h 35 m 746 kcal
Ingredientes: 3 yogures naturales sin azúcar 300 g de queso mascarpone 1 tableta de chocolate con leche 200 g de azúcar
Pan de chicharrones apto para celíacos
Aperitivo Fácil 2 horas 20 min
Ingredientes: 420 ml agua 50g aceite de olivao extravirgen o grasa 10g sal 500 g harina de premezcla 1/2 de levadura de cerveza abundante 1 cucharadita de...
Mermelada de plátano y chocolate
Postre Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: unos 650 gr de plátanos mas bien maduros 450 gr de azúcar 1 limón una cucharadita de las de café de nuez moscada en polvo unos 70 gr de chocolate...
Hem#33: sama a la sal, papas arrugadas y guacamole, ¡100% local!
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: para el pescado a la sal: 1 sama de 1kg 1kg de sal gorda 1 limón
Rosquillas de masa madre y cómo ver el mundo a través de las plantas
Aperitivo Fácil 40 min 606 kcal
Ingredientes: 300 g de harina de fuerza 100 g de harina de centeno blanca 50 g de sémola de trigo duro 220 ml de leche 1 cucharada sopera de agua de azahar 20 g...
Medallones de atún con sésamo sobre coulís frío de tomate, salsa de soja y aceite
Plato Fácil 40 min 169 kcal
Ingredientes: Atún fresco Sésamo Salsa soja Hojas de cilantro fresco Aceite de oliva Sal Tomates
Scones de hierbas
Aperitivo Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Harina 0000 400 g Polvo para Hornear 1 cuchara Sal y pimienta Tomillo Orégano Romero Albahaca Manteca 150 g Crema de leche 100 cc Huevos 2 Queso...
Estofado de cordero
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1) Estofado Aceite vegetal 4 cucharadas. Ajo 4 Dientes Caldo de pollo 1 Taza Carne de cordero 700 gramos Cebolla 200 gramos Cebollino 100 gramos...
Filetes de lomo con champiñones
Plato Fácil 20 min 138 kcal
Ingredientes: 12 Filetes de lomo 200 ml de nata 1 Bote de champiñones, o un ¼ de champiñones naturales 1/2 Pastilla de avecrem de carne 1 Puerro grande 1/2 Vaso...
Cucharilla de salmorejo con bacalao ahumado y crocante de aceitunas negras.
Aperitivo Fácil 45 min 130 kcal
Ingredientes: Bacalao ahumado Aceitunas negras Cebollino Ingredientes para el salmorejo: Cuatro tomates maduros muy rojos Una rebanada de pan Un diente de ajo...
Fricase de pollo de corral
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pollo 2 cebollas 2 tomates maduros Medio kilo de setas o champiñones Vino blanco un vaso pequeño Aceite Sal Harina Pimienta Laurel Tomillo
Crema ligera de coco con frutos rojos
Postre Fácil 25 min 95 kcal
Ingredientes: 10 fresas 10-12 cerezas negras 2 cucharadas de leche de coco 1 yogurt griego azucar morena al gusto pizca de azucar vainillada
Carne en salsa con hierbabuena
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: -750 g de carne de ternera -2 cebollas4 dientes de ajo -50 ml de aceite de oliva -1 cucharada sopera de tomate triturado -1 vaso de agua1 vaso de...
Ensalada colorida (ensalada mixta de vegetales y verduras)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 lechuga escarola o italiana o sanguina 1 manojo de espinacas (las hojas) 1 betabel grande 2-3 zanahorias 1 calabacita, zucchini, o criolla 18 a...