Tortas de aceite

Ingredientes

• 100 gr de aceite de oliva virgen
• la piel de 1/2 limón
• 2 cucharadas anís en grano
• 360 gr de harina
• 20 gr de levadura fresca
• 140 gr de agua
• 40 gr de anís seco o dulce
• 2 cucharadas de sésamo (ajonjolí)
• 30 gr de azúcar
• 1 pellizco de sal
• 100 gr de azúcar