Torta de aceite y azúcar

Ingredientes

Para la Torta:

• 400 gr de Harina de fuerza
• 160 gr de aceite de Oliva de de sabor suave
• 160 ml de agua
• 25 gr de levadura fresca
• 4 Cucharadas soperas de Azúcar
• 1 Cucharada de Vainilla líquida

Para la cobertura:

• 4 Cucharadas soperas de Azúcar
• Unas gotas de Anís
• Unas gotas de Agua

Preparación

• Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio o parafinado.
  
  Poner templar el agua y el aceite, añadir la levadura y deshacerla en el líquido.
• Añadir la harina y amasar hasta formar una bola. Estirarla y colocarla en la bandeja dándole la forma de la misma.
  
  Dejar reposar unos 30 minutos hasta que la masa fermente y aumente un poco su tamaño.
• Mientras tanto poner a calentar el horno a 175 º y preparar la cobertura.
  
  Colocar en un cuenco el azúcar humedeciéndola con las gotas de anís y de agua.
• Echar un chorrito de aceite sobre la masa y repartirla con cuidado sobre toda la superficie.
  
  Espolvorear con el azúcar humedecido.
• Meter al horno y hornear durante una media hora hasta que esté doradita.
  
  Apartar y dejar enfriar.

Preguntas

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