Torta de azucar

Name: Torta de azucar
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 500 g de harina de fuerza; 200 ml agua; 150 ml de aceite de oliva; una cucharadita de café de sal; 1 huevo; 1 chucarada de azúcar; 25 g de levadura prensada

Aperitivo

4 porciones

15 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 4

500 g de harina de fuerza

200 ml agua

150 ml de aceite de oliva

una cucharadita de café de sal

1 huevo

1 chucarada de azúcar

25 g de levadura prensada

Preparación

Ponemos en un bol la harina,la sal. Calentamos el agua,templadita,y diluimos en ella la levadura,y una cucharada de azúcar. Ponemos sobre la harina. Tapamos y dejamos reposar 30 minutos.
Y añadimos los demás ingredientes:el huevo y el aceite. Amasamos unos 10 minutos pero se puede hacer también a mano, o con cualquier otro aparato,tipo robot de cocina. Cuando tenemos la masa lisa y bien amasada,la ponemos en el frigorífico,toda la noche.
A la mañana siguiente,la sacamos del frigorífico y la extendemos sobre la bandeja del horno, y la dejamos reposar una media hora. Pasado este tiempo, la rociamos con bastante azúcar y metemos en el horno a 220º durante unos 20 o 25 minutos. Y lista para un rico desayuno de domingo¡¡¡¡¡¡¡