TORTAS DE ACEITE

Name: Tortas de aceite
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de anís en grano; 100 g de aceite de oliva virgen extra; 50 g de azúcar moreno; 150 g de agua; 1 sobre de levadura de panadería; para decorar: 1 clara de huevo, azúcar blanco y moreno

Aperitivo

2 porciones

15 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

300 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de anís en grano
100 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de azúcar moreno
150 g de agua
1 sobre de levadura de panadería
para decorar: 1 clara de huevo, azúcar blanco y moreno

Preparación

Mezclamos la harina, con la sal, el anís en grano y el azúcar moreno. Mezclar el agua, con el aceite y la levadura. Dejar actuar unos minutos.
Mezclar las dos masas y amasar durante 5 minutos. Estirar con un rodillo y hacer tortas de unos 9 cm de diámetro.
Colocar en la bandeja de horno sobre papel de hornear. Pintar con la clara de huevo y espolvorear con azúcar blanco y azúcar moreno. Hornear a 230º durante 10 minutos.

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