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Torta de requesón----cóc de brossat-tipico de tortosa
Torta de Requesón----Cóc de Brossat-tipico de tortosa
Muy apreciar por los pequeños(niños)!
Preparación
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En un bol batimos el huevo con el azucar,aceite,agua,leche y zumo de naranja.
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Añadimos la harina poco a poco,la piel de la naranja y los granos de matalahuga.
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Poner la masa en un molde redondo untado previamente de aceite.
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Sobre la masa poner el requeson cortado muy fino.Cubrir con azucar en polvo y canela.Hornear 45 minutos a horno medio.
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