Pastel de patata con verduras
Plato Fácil 45 min 231 kcal
Ingredientes: 1 sobra de puré de patatas berenjenas y pimientos al horno cebolla 1 lata de tomate natural queso rallado
Comida
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Tú receta en la cocina de niu: sopa de tomate y champiñones
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 3-4 tomates maduros 1/2 kg de champiñones 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina de trigo Caldo Perejil y hojas de apio, picado...
Ñoquis de ñame / yautía o malanga con salsa de habichuelas negras
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de Ñame 200 g de Harina de Trigo 1 Huevo 100 g de Queso Parmesano 50 g de Margarina Sal
Rocas de chocolate, coco, nueces y corn flakes
Postre Fácil 40 min 680 kcal
Ingredientes: 200 g de chocolate postres 20 g de mantequilla 70 g de coco rallado 70 g de nueces picadas 3/4 de taza de cereales (en mi caso "Corn Flakes")
Galletas de turrón
Aperitivo Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 250 g de harina 125 g de mantequilla 1 huevo 200 g de turrón blando 15 g levadura química 1 huevo para pintar.
Pisillo de chiguiro o chiguire
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Un kg de carne de Chigüiro, bien sea de los lomos, de las piernas o de las paletas 3 gajos de cebolla larga picada 3 cebollas cabezonas picadas 1...
Sopa de mote - cauca
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Mote cocido Hueso de cadera Carne de res Yuca Repollo Ullucos pequeños Papa Papa criolla Cebolla Perejil Sal
Revuelto de pollo y patatas al ajo cabañil
Plato Fácil 40 min 445 kcal
Ingredientes: pollo 1/2 cabeza de ajos perejil aceite sal vinagre de vino
Bolitas de papa y queso
Aperitivo Fácil 1 h 10 m 52 kcal
Ingredientes: 1 Lb de papa, pelada, cocida y molida 1/2 Lb de queso blanco campesino, seco rallado 1 Cucharada de Maizena 1 Huevo batido Aceite Sal y cominos al...
Trufas de chocolate y coco al ron
Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Chocolate negro 115 g Mantequilla 10 g Ron una cucharada Coco rallado 40 g Migas de bizcocho 80 g Azúcar glas 40 g Cacao en polvo 30 g Azúcar glas...
Perrunillas
Aperitivo Fácil 40 min 998 kcal
Ingredientes: 400 g de harina 200 g de manteca de cerdo ibérico 150 g de azúcar 3 huevos La ralladura de un limón grande Una pizca de sal
Hojaldre de puerros y calabacin
Plato Fácil 25 min 662 kcal
Ingredientes: 1 hoja de hojaldre conjelada . 1 puerro grande 1 calabacin 1 ajo un pellico de sales aromáticas unas rodajitas de chorizo o bacon (opcional) 1 huevo
Conejo de monte al ajillo
Plato Fácil 35 min 913 kcal
Ingredientes: 1 Conejo (troceado) Sal 2 ajos (o 3, bien picaditos) 1 ramillete de perejil Tomillo (cantidad al gusto) Orégano (cantidad al gusto) Harina 1 Vaso...
Plum cake de pasas y orejones
Postre Fácil 1 hora 1416 kcal
Ingredientes: 125 g de mantequilla ablandada 175 g de harina 125 g de azúcar 150 g de pasas y orejones (peso total entre los dos) 3 huevos 1 cucharadita de café...
Pizza de espinacas y queso de cabra
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: Un vaso (de los de agua) dividido en tres partes: una de aceite de girasol, otra de agua y otra de leche. ½ sobre de Levadura Royal...
Patatas a la importancia rellenas de torta del casar en salsa de setas y trufa
Plato Medio 45 min 30 min
Ingredientes: 2 kg. de patatas mona lisa, 1/4 kg. de Torta del Casar, 1/2 litro de aceite de oliva, 2 huevos, harina, ajos, setas de temporada, sal y pimienta,...
Picarones con chancaca
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 800 g de calabaza 4 cucharaditas de levadura seca para pan Harina necesaria Aceite para freír 300 g de chancaca o panela Cáscara de 1 naranja...
Recetas con higos secos.....espero les guste....
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de pasta de hojaldre congelada 300 g de higos secos 2 tazas de crema 3 huevos 1 / 2 taza de almendras en rodajas 40 g de azúcar 1...
Pechugas de pollo a la olla
Plato Fácil 40 min 831 kcal
Ingredientes: pechugas de pollo patatas harina aceite cebolla tierna tomate rallado ajo perejil sal cerveza pimentón dulce
Trío de mousses
Postre Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 300 g chocolate bitter 2 cucharadas de mantequilla 5 claras 5 yemas ½ taza de azúcar 500 g de pulpa de maracuyá 1 taza de azúcar 2 tazas de crema...
Pastel de lechuga
Aperitivo Fácil 30 min 287 kcal
Ingredientes: 1 cogollo de lechuga 1 cebolla tierna 1/2 puerro salsa de tomate casera 150 g de pechuga de pavo cocida huevo queso barra sal orégano aceite
Cochinillo - lechón asado
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 Cochinillo de 2 o 3 meses, pelado, raspado y limpio de visceras 8 ajos machacados 2 cebollas cabezonas, peladas y ralladas. Jugo de naranja...
Cogollos de lechuga con vinagreta de anchoas
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 4 cogollos de lechuga. 2 huevos duros. 1 diente de ajo. 2 cucharadas de vinagre de jerez. Pimienta molida. 1 lata de anchoas en conserva. 1...